控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。$ I. t! R- j" I( v; k
一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？tvb now,tvbnow,bttvb& ~# m, ~/ y( \2 @9 q
A：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。
2 e. h0 B: H- I1 v' `- S8 G5 j此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。
) c- r& S8 Z4 U4 o: B二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？
' P0 r6 K$ Q8 i7 ]) @4 h8 sA：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。公仔箱論壇$ S! b3 b8 |+ m! v2 R
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？
8 h, [ R; t8 b% r, ?: T: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。
}1 s; P0 Z+ G! R* |tvb now,tvbnow,bttvb糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 O: K b- U7 J
四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？
8 @5 C% a1 v2 n/ q公仔箱論壇A：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。
( S" S5 H- q9 x' T; `# x公仔箱論壇五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？tvb now,tvbnow,bttvb; P v5 F3 A9 t$ ?$ m
A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。公仔箱論壇- m: H& X8 a) P3 `; x+ P$ I
六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？3 _, R. N! l3 X; i1 `: U b
A：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。
; D( o+ I+ z8 ^$ `七、芭樂多吃可以降血糖？tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 W& v. ]) m0 l b9 N+ Q
A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。
- ?8 }9 n3 ~8 t: n$ C$ u, z八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？
% v# o5 C+ ~9 V6 D4 _7 E' w) m5 QA：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。公仔箱論壇6 N& a/ Z) u4 H7 r; {$ k
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？公仔箱論壇0 ]! m; {$ \* i# t% j1 e( J9 T
A：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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