豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
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材料4 l3 k' z+ V0 n7 ~& L# A* L
花蛤 1斤
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# J; g. u0 h, b( A4 ^配料
6 C# @: ?$ P( l: G' e' _! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 適量
; Q0 T, `* Z% ]: j7 t% B乾葱茸 適量os.tvboxnow.com$ H5 H% M G: \: O. ^7 r
紅椒粒 適量
# Y* C1 Q! W" f# d公仔箱論壇陳皮 少許
9 Q6 z4 L- l& Q& W i+ d4 k豆豉 1/2湯匙
5 U/ V0 H) } i( l豆瓣醬 3/4湯匙/ t+ t8 w# _* P5 B2 {3 q9 `' m
炸蒜 適量
8 [5 t0 P5 [' G% Q# _青葱 適量! v# ?) b' n1 u( Z1 O& G
$ I' c; Z' N+ X9 z) [# I調味os.tvboxnow.com3 ?1 \0 }" ]8 R& L
酒 少許公仔箱論壇- x' @1 b# Z" p5 c7 A
蠔油 1/2湯匙
7 {5 ?4 M) B! W# X/ d$ ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖1/3湯匙公仔箱論壇" h3 p! L& r+ ?& u
老抽 些少
4 F# z! K: f6 f6 B. y4 [上湯4-5湯匙
* R' N! H( n |1 P) ktvb now,tvbnow,bttvb生粉芡 適量tvb now,tvbnow,bttvb: y7 d M: \1 k6 g4 |4 Q5 k0 K3 `
" Z2 c2 V; ]7 i4 C% b zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, d# r. l1 {4 D9 @3 }' F. D將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
4 U9 Q3 j5 }$ P/ [" dtvb now,tvbnow,bttvb煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ e7 a8 F* x: l) ^* |
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
; d( Z0 f2 t: y% u! n) _5 u1 I; wos.tvboxnow.com放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
6 {. x# f# c( v/ U* c' V9 s2 z; X- {加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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