豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 H+ V; ~; z) b
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材料# D% V* u' J- ]# y; s" A
花蛤 1斤
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配料
' L6 R7 |3 r2 {2 y# {& T公仔箱論壇蒜茸 適量
, A! J. \" S3 {5 U$ A8 O0 O4 h% i乾葱茸 適量
3 P+ ]' Z) A& q! f& d1 U( q3 aos.tvboxnow.com紅椒粒 適量公仔箱論壇8 v" H, t( c( }. j, H$ O" X+ n
陳皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 s) F, U$ q& f7 t. b
豆豉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% D) _, Q m) k" X6 j# B
豆瓣醬 3/4湯匙os.tvboxnow.com; U3 c5 s% i* Q) r9 [ c
炸蒜 適量
! N3 a0 R4 r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# L% g" o- c" i7 s
; _8 c7 D& t; _% S5 p; w: ?調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% g7 w0 g! P5 T. y7 c
酒 少許
! ]: t. g9 _2 N8 A, b3 A# C gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2湯匙公仔箱論壇. Z1 C0 I3 B5 A; p3 M5 u
糖1/3湯匙
' }! l% S( h: Z( i老抽 些少
# n$ A |" z( q7 e9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯4-5湯匙
( ^ l3 e+ A# Q8 ^# wos.tvboxnow.com生粉芡 適量; U# T; d2 ?. j& }
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做法
' [$ t2 |, m9 q4 z! \tvb now,tvbnow,bttvb將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。os.tvboxnow.com/ F* y, u4 X4 ~& y
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 P5 ^5 o& n+ }( _
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
3 i; i1 N; Z0 L1 \公仔箱論壇放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 n" F" ?/ x& c) B( q5 J/ e
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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