西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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4 b4 m9 L! ?1 Q( N( {- Z- dos.tvboxnow.com甘香焗鴨飯
; k- M4 k1 k; w. ?7 e3 Ros.tvboxnow.comCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。公仔箱論壇+ y; g8 i: ]9 K7 _7 E
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅/ l8 K9 K4 [7 O% H6 u
厚身蛋餅以香滑取勝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @ M$ G# d7 Q: b0 p- A S
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飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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5 \2 `( ?! ^3 n9 e4 b5 l: W3 Eos.tvboxnow.com葡式木糠布甸
& c6 L- e5 Z8 W# S* d" r M) m5 g軟滑不過甜。tvb now,tvbnow,bttvb. @9 u6 h |: C, W" w- x, n4 r! X
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橄欖油烤馬介休tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ i8 o: b2 l$ o, g _7 W, y6 [0 Z
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboatvb now,tvbnow,bttvb' t- k* m# M0 ]. k4 j8 g( _
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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