西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。tvb now,tvbnow,bttvb: c$ J$ v! g B+ ~' Z' @
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甘香焗鴨飯
" Q4 R4 B! W$ xos.tvboxnow.comCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。os.tvboxnow.com% |5 ?3 U/ E2 v# @. k. f) c
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葡式軟蛋餅os.tvboxnow.com* h& p' Y0 t; _, B( a- q/ l
厚身蛋餅以香滑取勝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. h0 Z, l5 t9 p4 C
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葡式焗鴨飯
9 p+ H5 S# E1 I% @4 g. aos.tvboxnow.com飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球
* F0 A2 W: T$ B; ]8 j9 d; Z1 z脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇5 [' _+ _* t9 v" R/ I$ X8 k- F( N. I
) [ X8 Z! ~! \tvb now,tvbnow,bttvb葡式木糠布甸
0 X0 _( ~/ Y, l( e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟滑不過甜。公仔箱論壇, O4 P, I; a8 }# Q8 Z
J2 A ~2 b& h7 m- Z, Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油烤馬介休os.tvboxnow.com: ]9 b( [/ h. w H
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboa
+ L8 F. J" N% V! I: z% Mos.tvboxnow.com地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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