[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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牛肉500g，
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紅酒1杯，
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紅蘿蔔2-3根，
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蒜頭2瓣，
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番茄半顆，
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" v/ e7 \/ e( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油50-70g，tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ h7 W' j, i4 r  T! a8 s0 \

2 k! g  U6 J" ?, c% M) M' K3片月桂葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* O* ^8 F7 T% @7 \) m

$ Q$ h7 U: J+ e! g, l. [做法：7 B7 J5 M6 _  x5 n8 P) S
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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8 Y; I: N4 t: m7 ?- D( z4 l4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時: _4 V, f# Q$ A4 [

6 B. |+ l" u/ q8 I（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味