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* b; m. { n a- w- |! |9 T& W油皮:
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& {$ b) X$ Q( i* W9 W* jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 40g 3 N; x3 s- Z' `8 W, X i" w
y0 u1 m, o3 s k0 e7 E3 n- [os.tvboxnow.com水皮:
2 n8 c- _$ i) @1 F# g! N公仔箱論壇低筋麵粉 60g
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餡料os.tvboxnow.com) n; W- t s) \ D5 ~
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士多啤梨 適量os.tvboxnow.com& k/ G( p* @" Q! e0 ]* o, q! {9 \
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步驟:
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9 U! t' x+ q+ T" B1 l! r% a- c/ [3 e酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
$ b! m1 h+ F1 {# S7 [; s(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
0 w0 S% v; u3 Y+ O8 aos.tvboxnow.com(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 $ g" g# _" i- X8 X6 h3 @) y
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 & c2 H% q+ ] T$ t1 S0 E
(5) 重複步驟(4) 。 6 m- `7 I4 z% @0 {6 O
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 公仔箱論壇' J% q% i0 T6 F9 R) Q
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 公仔箱論壇0 l% ?8 I: H1 x& k0 ]* a' f
% E8 Z) U7 S7 l' N( utvb now,tvbnow,bttvb餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ W3 _! c" g; k( f
, W; K: f: K' \ V$ D) d% ztvb now,tvbnow,bttvb( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 n. K) T& F4 @
收水氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 g0 K' h; j; s* H
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以os.tvboxnow.com" X6 g7 b2 Z- @
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
. K% J6 p: t; W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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