成份:
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' p! Z+ I/ T a: L) p3 stvb now,tvbnow,bttvb酥皮: R/ P8 H" u) \2 y+ s
tvb now,tvbnow,bttvb% r* I# e* D& k2 T6 [3 ]# \$ x3 {
油皮:
6 } f1 C2 y4 k牛油 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 @) t) b J! B! s5 D6 O
低筋麵粉 40g
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水皮: . L, _2 i. f/ t! c+ [% G3 ]7 t
低筋麵粉 60g
6 }) Y! ~; ~# M1 O油 10g
2 T: A2 b* t4 p. L- D! A1 x' ~tvb now,tvbnow,bttvb水 20-30g
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% E7 n3 k) [$ @9 q) fos.tvboxnow.com餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# i$ z, d) ~) Q0 w( ~
* i3 C- R2 s3 {( sos.tvboxnow.com吉士粉(即食) 1 0 0 g
! e4 [- F8 P7 P, l- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. [( }6 b" X9 L9 i( n& m- ]
士多啤梨 適量$ N, N z& V$ o6 {- Z
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步驟:
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酥皮公仔箱論壇* U' K, Z9 e. q& M$ w T8 {
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 公仔箱論壇. i; t, O* }2 x d3 U: b% Z0 m
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
- e) g# Z2 L9 G1 u/ ^- m! L: Ztvb now,tvbnow,bttvb(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 公仔箱論壇: r6 ^5 f" w7 p% a! p7 d
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
* L# e7 M3 X% G: B公仔箱論壇(5) 重複步驟(4) 。
' V) f& q2 w7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
" R& s, S. h _& ?# e3 {. T度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 g( ?# x% M$ J
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餡料
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* n% q$ f- L C3 x/ B5 ?8 Q* y( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸公仔箱論壇& z+ S+ K# f2 n, m! W- X
收水氣。
. P5 |/ L* I1 L2 U4 d9 C3 A6 Zos.tvboxnow.com(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
5 J) k5 Z* o" E( a- H公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
/ W8 \$ h: L1 x/ G$ T, c(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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