成份:
* Q9 Z/ X5 N' a1 a* N) x2 \& q4 K- Q( k8 E P+ X: p# V3 ^
酥皮:
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- X2 ?- d( ]$ @- l2 b& j: ctvb now,tvbnow,bttvb油皮: 公仔箱論壇0 G* A, A2 D8 i
牛油 100g ( o+ x; s0 ~7 @ |! U
低筋麵粉 40g
* y* |; \; |! j1 K7 r' X( ^
/ L0 Q' r. Q" }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮:
& X7 ]% @/ Y9 g1 P0 u4 U: itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g
: k6 n7 y# K, _ K油 10g
, t4 U | a5 Q6 _tvb now,tvbnow,bttvb水 20-30g
0 j; `" q' f8 }* \" A* l/ K6 e公仔箱論壇4 N$ W' Z' Q0 k: `1 l
餡料
7 K ?* N; |( `3 @, Y公仔箱論壇% ~% M/ A$ [# [9 e7 O1 k
吉士粉(即食) 1 0 0 g& m1 {) [6 Y* H& ^, Q+ U0 n
牛奶 3 5 0 g
% \2 a: M N* Y9 c4 x/ |士多啤梨 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 N$ I' b8 f( }6 s" {3 _: ~
os.tvboxnow.com4 {) K, d2 k! @6 T7 G/ B
, N8 w5 i5 F" c& {4 h( m3 @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
0 c G9 b. G' Ntvb now,tvbnow,bttvb
, \' X1 f2 h, g) o# U酥皮
- V9 x* f# l7 I9 B2 d1 h( r公仔箱論壇
7 p$ G- L# _& }' l4 t5 G(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) . k0 G$ \6 L1 y; M
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 os.tvboxnow.com( V6 [6 k% d" k
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
; x0 O2 s1 e5 }(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 3 S# L8 a* M) Z8 r
(5) 重複步驟(4) 。 公仔箱論壇+ K# |3 R/ }* U* a8 T4 V/ G
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
: ]2 z& y* g6 v6 O5 Xos.tvboxnow.com度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 公仔箱論壇$ s6 N" @4 }# w5 z& u3 k) |8 x
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餡料
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1 _# w9 V& \7 X" @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ I0 K( ~& n8 P: p( K
收水氣。
, x4 w7 C& s Ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以tvb now,tvbnow,bttvb( x; E! x1 L8 t8 i' ]
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。公仔箱論壇- B8 m- {# l# w" `
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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