成份: 公仔箱論壇+ R. ?- T7 n- g4 Y/ m$ f
$ [; z7 C4 N1 K' G; b酥皮:* n) m4 }8 {# \* y, r( r# [
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油皮: 5 K3 q5 {$ c% n' Y. V9 }+ n4 n- S/ ~
牛油 100g 4 @5 y+ b+ u) m7 u. o
低筋麵粉 40g 公仔箱論壇4 h+ S2 d" H7 t* a9 v
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水皮:
! Y, V5 p8 X G; p公仔箱論壇低筋麵粉 60g
$ _; s8 l- ~; i# A5 ^tvb now,tvbnow,bttvb油 10g
8 a+ H& |' O, H, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20-30g tvb now,tvbnow,bttvb) m& d+ |' t# R; P3 h$ r
' z9 [8 O5 Z0 z( A餡料& s8 M0 t' l1 |6 ^. ^
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
2 o; H# n( H* V9 p0 }; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 3 5 0 gos.tvboxnow.com! X; K; C: X6 p8 Q
士多啤梨 適量
0 V! m4 q; }# Q' t; Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! i/ `' r& t. i8 Z) P
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步驟:
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+ o1 |6 S' u* @5 s8 M* F: H4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮
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) k8 n. C9 C3 {) L8 p(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
$ v9 q! I2 I& _ I8 o7 B0 H, Z公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
5 I% I5 G7 X) l7 V& V [(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i. B0 L- w5 x' B
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 2 S" c0 O& C, {' U+ c G
(5) 重複步驟(4) 。 tvb now,tvbnow,bttvb; f2 A# x; _+ ]; Q3 p0 N
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
4 W* x, n+ B4 f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
2 P* A' ~5 s& c+ S: j, ~1 S: r6 R公仔箱論壇公仔箱論壇2 J2 W2 f6 ?& K/ e+ |. ]+ j1 |
餡料
5 I" `' s; S2 x$ x* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b. ?! \" J& O" C5 g4 K/ X公仔箱論壇( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
9 E& J& V; B. a" t公仔箱論壇收水氣。
& I* o9 l* N3 |( m! n+ j( X1 ~+ Y/ J(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以tvb now,tvbnow,bttvb% ~; a7 l1 i# _9 s& z
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
) C. o* D& o$ a3 r( g; a& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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