[馬來西亞] “巴剎將禁屠宰雞鴨”迴響．顧客流失 少了特色 雞鴨販恐失業

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“巴剎將禁屠宰雞鴨”迴響．顧客流失 少了特色 雞鴨販恐失業+ f4 u5 r: m# }* F; Q

$ j# n  z1 ~1 f# o, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% b+ H0 E1 w4 N  ~% i: P' d& P

/ U& H1 P$ [2 J  H1 Z) ytvb now,tvbnow,bttvb政府規定設立禽鳥屠宰中心，巴剎售雞鴨將盡失競爭和特色，小販恐失業。
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政府計劃從明年開始由地方政府設立禽鳥屠宰中心，日后將不能在巴剎屠宰雞、鴨及其他禽鳥，引起巴剎售雞鴨小販和批發商的關注。
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5 o: {+ F  m0 q- U公仔箱論壇柔州各地小販擔心，措施一旦執行，將立竿見影導致顧客流失。
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0 L5 N( R, B  K8 g; w# u/ [公仔箱論壇小販指出，如果巴剎也和超市一樣出售凈雞，很多顧客必選擇比較乾淨又清潔的超市買雞，不會考慮到巴剎。
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“顧客會到巴剎買雞，是因為當場屠宰的生雞比較新鮮，還有多元化的選擇，一旦失去這特色，等于失去與超市的競爭。”  ?, D; D5 l6 c2 U5 W

$ I% t: q& ?' h" @屠宰後冷凍不新鮮了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* t9 T' `. L+ M1 |) @  x
麻坡的小販申訴，由于大農場的攏斷，目前巴剎售雞小販僅是薄利多銷，如果政府執行設立禽鳥屠宰中心，屆時同業恐怕又要付擔另一筆水電、人工與運輸的開銷，有鑒于目前汽油價漲，如此為難是叫同業付擔百上加斤。
$ f$ I8 m. c: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* `9 `% u  M2 t% u
士姑來皇后花園及新山大馬花園巴剎的小販指出，多年前出現禽流感時，他們依照地方政府指示建立封閉的屠宰場，以確保衛生情況良好。os.tvboxnow.com9 @& H: i& G2 w! r

. x% G6 e4 X- M- J# i- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們說，有專屬的屠宰場，可以現宰現賣，讓顧客無需購買冷藏雞隻，而他們也注重環境衛生。tvb now,tvbnow,bttvb1 c. q  A# V- I8 _9 Y; `# B2 `5 `
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“我們每天凌晨4時許開始宰雞，但如果是集中在一處屠宰，就必須事先在晚上屠宰后再冷凍，這樣將會降低雞隻的新鮮度。”
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他們也提出一個隱憂，由于宗教關係，巫裔在屠宰雞只時都將會將雞頭砍下，華裔則偏重保存完好的雞只，讓他們擔心一旦集中在一起屠宰，當局會硬性規定必須遵照伊斯蘭的方式。tvb now,tvbnow,bttvb. Y; }+ n' K4 l. P
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須確保屠宰廠足夠os.tvboxnow.com7 s* D4 o7 Z# W$ O. o
柔佛州中小型禽畜業總會會長陳端清促請政府在推動新政策前，確保市面上有足夠屠宰廠供宰殺雞鴨。tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 A  s  L5 t, r: p
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他指出，該公會成員雖是以飼養為主，新措施有利弊，希望政府將弊端減到最低。os.tvboxnow.com6 f. d) P. l0 m* }

9 O7 b  Y* d* }/ R0 V) H5 i. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，在巴剎售雞鴨的小販多是一人全權負責屠宰再售出，若新措施規定小販不可在巴剎屠宰雞鴨及禽手，小販就要另尋地點，這將增加營業成本。
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“若政府有意執行，就要確保屠宰廠數量足夠應付市面上需求，勿發生供應不足現象。”
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8 P1 Q9 ]. U$ S! m( |/ c但他認為，專業及集中屠宰措施可協助將污染程度降到最低，因小販在巴剎屠宰雞鴨過程中，羽毛及內臟若處理不當，將造成環境污染。% T, |$ s% |4 @; M: j' U( i; c

* N9 W! a/ i* a- H小販推薦宰雞地點被拒! r" l* S% b9 s; I1 ]
昔加末小商公會主席拿督蔡樹民說，昔加末巴剎重建后，地方政府沒有提供宰雞地點，小販推薦的地點不批。6 j) `1 V! B4 j1 E- K- U, {
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他說，地方政府已不允許城市巴剎或重建后的巴剎宰雞，小販早已做好心理準備，但當局必須尋找合適的地點。0 C% \) V& i. V9 t

- r3 V. a% L  \4 _& ~2 h“無可否認，巴剎禁止宰雞活動更衛生。”os.tvboxnow.com& C3 O/ g- i; w) ~0 ^
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他不反對所有小販集中在一處宰雞，就像宰豬場一樣，業者也是齊聚在一處，但最重要有合適地點。
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3 y$ B& k& K) a5 |% |5 ptvb now,tvbnow,bttvb柔南屠業公會會長符傲哲指出，該公會是專屠宰豬隻，于1983年已全面遷入政府建造的屠宰廠運作。9 e& q) U( e+ V& c% {

0 [/ _( V  ~* b& \- t( D1 e7 @: ios.tvboxnow.com他認為，禁止在巴剎公開屠宰，可減低禽流感傳播的風險，此外，集中屠宰若發生問題，也可方便追蹤源頭。
( Y* Z! l) Q1 H. ?" \0 \8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T/ [. J3 E! J/ X, J( c! \os.tvboxnow.com鑾設屠宰場未是時機
  T# ^$ u; F/ z) E) M% g# s4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。居鑾大巴剎雞檔檔主認為居鑾是個半新村市鎮，設中央屠宰場的時機並不成熟，尤其在冷藏和保鮮設備上，更完全不達標。
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* E6 v6 o5 C. Q/ u" L1 b; S) W業者指出，目前無論是巴剎還是超市，冷藏和保鮮都做得不夠，宰好的雞隻，放一二個小時就開始變質，巴剎小販都是現宰現賣，要多少宰多少，維持新鮮度。
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$ y  S6 X: g6 q" }# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者也說，由屠宰中心負責宰殺，肯定要收費，這筆賬最終會轉嫁到消費人身上，未來雞價就會高，政府要多考慮這點。
( w6 N( J8 L/ _8 }! k/ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" R3 d- \6 U3 ]; U4 N0 ?% S
居鑾巴剎約有20個雞檔，批發和零售皆做，業者都在清晨3時左右開始宰雞，以便供應給飲食業者和雜貨業者，一些業者還把雞隻養在檔口，顧客選中后，就當場宰殺，非常新鮮。
6 u6 T# t6 T/ a& O6 r( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x% j2 _" _2 }! S3 W9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些業者也說，華人喜歡自己挑選活雞，不愛買已宰好或是冷凍雞。
0 k+ Y, b$ M" H" h. ]  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: J) _- L# Z" t: b: ?
大農場清真食品攏斷  肉雞批發商恐難獲執照TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# a; [7 L0 M7 O' C1 J, N
肉雞批發商恐被大農場和清真食品攏斷，難獲營業執照。os.tvboxnow.com4 G# n# X8 m, C( M9 q* J- B4 {' w. N
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麻坡肉雞批發業者擔心，政府一旦執行這項措施，很多生雞批發商恐要失業，因為統一禽鳥屠宰中心后，售雞小販肯定只會和一個批發商或直接向農場進貨，而不再和批發商取貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 y# L/ X- M7 s  T, C1 [1 x9 C

% N, [/ ~: M# f% D4 T- q& L% h$ T. P公仔箱論壇批發業者說，屆時宰殺的雞鴨，必須符合清真食品規定，其他族群批發商和小業者恐怕難以獲得營業執照，甚至被逼失業。
0 Z+ Q6 w1 z0 @( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% K# m' o6 g; y
批發業者認同國家的發展，必須有犧牲，但政府必須周全考慮小業者的困窘。os.tvboxnow.com2 ]9 ?8 K: ]. ?0 {
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不能保持品質8 k. z$ n8 A! @' E1 a
★亞妹（60歲，士姑來皇后花園巴剎肉雞小販）
/ _8 a) E' k6 ~0 b7 Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這裡營業多年，如果轉移到其他地方屠宰，會造成很大的不便，也不能保持雞隻的新鮮品質。os.tvboxnow.com+ ]/ D7 {+ j+ z5 m) w, R8 d
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我們每天都會動手打掃，都在封閉的屠宰場殺雞，能保持環境乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb( q, m- k' g+ Y" l; Y2 ^7 Z

8 t! ^6 u. C, E$ ?* y% xtvb now,tvbnow,bttvb應劃分屠宰場os.tvboxnow.com1 A: o5 `9 c% g* ^
★許先生（新山大馬花園巴剎肉雞小販）" Y& C0 M7 u  d1 w& q
巴剎小販每天都會屠宰約3000只雞隻，如果政府硬性規定必須搬遷，我們也會配合。只是希望政府能劃分巫裔與非巫裔屠宰場，以免因宗教問題而引起爭議。1 ~/ Z; C5 P/ }0 }. Y1 ]1 a
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造成很多不便tvb now,tvbnow,bttvb( Q' m7 |  k% P3 i; D+ p
★鄭先生（士姑來皇后花園巴剎肉雞小販）
$ u% s+ `, U9 ]- {2 r% |tvb now,tvbnow,bttvb7年前，新山中區市議會指示我們建立封閉的屠宰場，我們都遵照指示，如果要遷移會造成很多不便。
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另一個問題是，巫裔與華裔的屠宰方式不同，擔心集中屠宰后，政府可能規定須遵守伊斯蘭的教義進行屠宰。tvb now,tvbnow,bttvb+ P1 Q+ e2 @# l! q# t# Z
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成本必定轉嫁公仔箱論壇, @# C, D) E( J$ e. t3 F" k
★劉連浩（74歲，居鑾農聯公司東主）
; _# C) n$ ?6 ]) b& p$ ]7 @, Q4 }概念雖好，但是時機卻未成熟，交給屠宰中心處理，肯定要收費，費用最后是由消費人承擔。
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! M, w9 C3 H( g. ], N數年前，居鑾市議會曾經要求我們不要在巴剎宰雞，但是業者要求市議會提供地方和裝置良好衛生設備，當局不願承擔，最后不了了之。
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: b- W0 j/ p  T0 d1 y$ A7 P5 |os.tvboxnow.com我們都盡量保持衛生，每天清洗檔口，雞毛、內臟等也不亂丟，況且居鑾也不曾是禽流感疫區，人口也不稠密，沒有必要設屠宰中心。os.tvboxnow.com5 H, y4 V: G/ P- Q; b3 x0 R
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承租商店宰雞* Y( G5 ~1 h3 Z
★蔡瑞祥（60歲，昔加末巴剎肉雞小販）
1 `& }# J2 t. O$ P公仔箱論壇昔加末巴剎自重建之后，已經不被允許在巴剎內宰雞，業者都是自行在外出承租商店進行宰雞工作。os.tvboxnow.com( ^/ j1 j3 S0 d4 h& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 h9 W; `' K0 X
雖然得搬運已宰殺的幾隻到巴剎，但巴剎內觀看起來較為衛生。