大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 公仔箱論壇! S8 y$ {) a' [
* ` T3 A2 c0 X( k. X# `公仔箱論壇紅莓杏仁蛋糕" m$ J- }+ C, F! ~6 h
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕
' c9 H9 v( H5 `2 h以法式焦糖燉蛋製成。
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地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下9 R. K& {6 |9 k& {5 G
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。os.tvboxnow.com1 G0 }/ \ r: R9 Y
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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