海鮮 - 蛋皮魚肉卷

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海鮮 - 蛋皮魚肉卷
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* {5 k- ]; ]* [6 A# W5 U2 K材料： 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
; ^+ s0 l; D2 k* G: z公仔箱論壇調味料： 鹽、糖、胡椒粉、麻油$ W( k8 E) H4 ?" p+ ^& o- w

2 C6 X6 ]3 K7 }; ?! s6 ~我媽成日做嘅餸，不過宜家兩老年紀大，唔食得太多蛋，所以佢有時會喺外面再加一層腐皮，落少d蛋，變咗腐皮卷...一樣好味。當然，唔落腐皮應該簡單d，腐皮要泡水。