鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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嚴選當造靚料os.tvboxnow.com( x* c- I6 S& [, J3 T% \9 @8 ]
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! s2 N0 k9 ~" }6 R( V
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司
3 u* i* d$ i+ r- p+ `( `公仔箱論壇供應多款刺身手握壽司。
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富良野粟米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, s+ ? m; g7 ]: k: l
生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹公仔箱論壇( v! }8 `. O- @# o( B h5 P
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。os.tvboxnow.com; Y- `9 F) R$ L7 G9 t
7 k7 I2 R* S& j/ _tvb now,tvbnow,bttvb時令紫海膽
. Z( I8 c. t: o9 Z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。tvb now,tvbnow,bttvb) u' p" I- n @# q9 ?
* P. |" L) ?: v" C! p公仔箱論壇Kishoku公仔箱論壇2 f# M6 p4 b; @3 z6 j6 v
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot CenterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 G. l. R; h' a- _7 Q2 `$ t
! A# Y! F, \5 q/ a& Wtvb now,tvbnow,bttvb■大廚Do即席手握江戶前壽司。
: l& y2 \. j' ^ ^6 \" d& \註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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