鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。 F2 m/ ~' n6 h& s9 R; i* u
! ?$ l: H E+ wos.tvboxnow.com嚴選當造靚料os.tvboxnow.com% m1 c2 b; R) [: ]
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。公仔箱論壇1 n5 X, s" P& X; }) h& p
$ ]- p8 \. P3 R" z& Z% N公仔箱論壇店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。2 o. M5 j; h' \3 n: t
% c# V. D( H2 r% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江戶前壽司os.tvboxnow.com/ Z3 [; m: P1 \3 Q3 d% c2 L5 {4 Z" [9 F
供應多款刺身手握壽司。os.tvboxnow.com k1 U8 ]- Z; j9 ?- _0 H+ A
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富良野粟米
/ `% I% C" X& x0 eos.tvboxnow.com生吃白粟米，清甜無比。公仔箱論壇$ Y- ]9 N2 m- V' D5 \
( g! C. S" {# ], U1 b, x毛蟹公仔箱論壇8 f% q( T4 [8 h/ r! u
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。+ H) P) `# ^4 h+ R+ ]
) J4 H. J' Y |: a時令紫海膽
) G" d7 {' O% Y, d! p9 I8 _8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Centeros.tvboxnow.com: U# V' t" i( ^, m
& t- R7 i8 l6 o/ ]# [5 \■大廚Do即席手握江戶前壽司。
6 v' M9 Q5 R) G" v4 N註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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