鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。$ W' o+ ^! W" d
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嚴選當造靚料公仔箱論壇+ j: |" D! V# q) m0 U" m6 A6 t
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。 M6 e) Y# E1 l$ i( \ N
+ z. [9 {3 F! [& L1 Z; J$ i+ I$ @tvb now,tvbnow,bttvb店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; q( V/ }& }
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江戶前壽司
# |3 r3 ?) D8 _2 w9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應多款刺身手握壽司。0 o0 b+ y2 Y* M& T0 B# t
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富良野粟米
7 J# G" u& f& @9 ?' t$ f! F生吃白粟米，清甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 o* U) B, N+ k, D
4 ?* a* g O/ m7 ]; b, e: z0 T毛蟹tvb now,tvbnow,bttvb; g( {* R- V7 \* }% p9 }7 h
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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+ Z5 H% ~( x4 P& s3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令紫海膽& N0 L( {) A! z8 Z6 G$ L; T
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。公仔箱論壇+ ]* f( o! c; V+ N m5 ]# u
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Kishoku
1 ]9 ?7 {9 q3 \; Z Q0 ^+ X公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center公仔箱論壇) \' V% n6 Y n& j; d3 {
: v& D5 A6 v- h' {+ a0 E; M, L; cos.tvboxnow.com■大廚Do即席手握江戶前壽司。公仔箱論壇& y; K& u1 W( T& h: L$ I" V
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。; t; @3 t2 g8 k' Y
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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