酷暑夏日接近尾聲，但網路盛傳吃冰可以減重，仍引起熱烈討論。專業營養師表示，其實正好相反，夏季吃冰飲可以讓人消暑解熱，但如果吃冰飲的方法不對，會讓新陳代謝下降，導致脂肪囤積，造成肥胖。而有腸胃消化道功能不好的患者，更是要避免食用過量的冰冷食物，以免導致腹瀉、腹痛的情況發生。
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' e) ~7 E7 R% T0 q+ k# gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% ^( r3 s, L8 n- O0 l" y
台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師指出，一般人肥胖的成因，往往是是運動量不足及飲食吃得不正確，因此減重的關鍵就是「聰明吃、快樂動」，但在許多人的觀念裡，「減重」總與「吃不飽」劃上等號，其實，只要把握健康均衡飲食原則，不必挨餓，既能享受美食也能健康減重。
' P& d# |1 x6 Y. O1 I5 ltvb now,tvbnow,bttvb降低脂肪小撇步
0 @) `+ @7 ^1 m& }0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.減少攝取豬、牛、羊肉畜類，增加魚、豆、禽類食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" h7 L+ B H/ A! e- c7 N, z
2.多吃蔬菜，食用當季新鮮水果。
; ~7 R- Q! J* e- {6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.選擇適當的烹調方式，多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。
" x I+ k; ]! D! Z( j% d7 U( d4.利用相似的低脂食物取代高脂食物。例如：牛小排改牛腿肉。公仔箱論壇! a: t/ W/ b) q4 \) i% r: f; e
5.可見脂肪不要吃，額外油脂不要加、糕餅、花生、瓜子等，點心要節制。公仔箱論壇- W' {* N: B( D% V& H' \
6.適量均衡飲食，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。" Q( D- U! ?! H' N* h' D0 ]
含糖冰飲品要慎選 3 b: d/ P% Y* h( |
市售雪糕1支熱量約有100大卡，若是加上巧克力和花生粒，熱量就暴增至250大卡，吃完1支雪糕後得慢跑30分鐘，才能完全消耗熱量。相較於冰淇淋或是雪糕這類的高熱量冰品，剉冰或許是個不錯的選擇，但是如何選料，就很重要了。
# \4 U, A9 @! V, p公仔箱論壇建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材，至於煉乳1大匙熱量相於50大卡，還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙，可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果，再以牛奶取代煉乳，不僅好吃，熱量也會降低許多。但真正可以解渴、完全無熱量的飲料，白開水是最健康的。公仔箱論壇' s3 }4 G0 ^# P `$ ?. a0 t# p Q8 N
健康吃冰5原則
, f% [7 q! e1 e. n- ^& Z1.空腹不吃冰：千萬不要把冰當做正餐，在空腹時直接讓冰下肚，不但無法減肥，更可能招來許多病痛。os.tvboxnow.com B% C3 `4 P$ }, U8 D
2.吃料再吃冰：如果要吃剉冰，最好先吃配料，等冰稍微融化一些後再吃，也可以降低傷害。
+ o0 J1 D: A+ Z) }# o5 M! R/ [公仔箱論壇3.下午再吃冰：起床8:00-9:00不吃冰~經過整晚空腹，如果剛起床就喝冰飲，會破壞胃功能、降低代謝；建議午餐11:00-12:00不吃冰，飯前、飯後1小時避免吃冰，以免影響胃部蠕動，導致消化不良。下午13:00至15:00才是吃冰好時刻。tvb now,tvbnow,bttvb# ?' N1 _' z$ Y. B) s% H
4.經期不吃冰：吃冰會讓子宮收縮，使經血難以排除乾淨，造成經痛，進而導致經期不順。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 \; O3 g: ]' y+ r( l
5.運動不吃冰：身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循環較快，這時吃冰會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。* b/ S" E) D) A$ R
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市售雪糕1支熱量約有100大卡，得慢跑公仔箱論壇; P# v2 D; q, n5 N" g
30分鐘才能完全消耗 |
發表於 2013-8-28 12:30 AM
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