酷暑夏日接近尾聲，但網路盛傳吃冰可以減重，仍引起熱烈討論。專業營養師表示，其實正好相反，夏季吃冰飲可以讓人消暑解熱，但如果吃冰飲的方法不對，會讓新陳代謝下降，導致脂肪囤積，造成肥胖。而有腸胃消化道功能不好的患者，更是要避免食用過量的冰冷食物，以免導致腹瀉、腹痛的情況發生。tvb now,tvbnow,bttvb- O& Y# l# Y: \& M* P5 q, Y8 F X" d& h# W
os.tvboxnow.com- f1 a) g2 Z2 E9 {7 @( J
os.tvboxnow.com) u1 U: D4 o6 g( h ?$ _/ v3 l" i% \
台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師指出，一般人肥胖的成因，往往是是運動量不足及飲食吃得不正確，因此減重的關鍵就是「聰明吃、快樂動」，但在許多人的觀念裡，「減重」總與「吃不飽」劃上等號，其實，只要把握健康均衡飲食原則，不必挨餓，既能享受美食也能健康減重。
7 g, X( s" i5 pos.tvboxnow.com降低脂肪小撇步
. {' s5 r0 ~: i4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.減少攝取豬、牛、羊肉畜類，增加魚、豆、禽類食品。
8 N1 N1 e& A6 e6 }4 `. ^. Z2.多吃蔬菜，食用當季新鮮水果。
+ T: R8 ^0 J' w0 k/ wos.tvboxnow.com3.選擇適當的烹調方式，多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。
( p* Z5 ?9 y' }4 |' z( P. F. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.利用相似的低脂食物取代高脂食物。例如：牛小排改牛腿肉。
) S% J; ~. ]( j, E4 [8 r, Gos.tvboxnow.com5.可見脂肪不要吃，額外油脂不要加、糕餅、花生、瓜子等，點心要節制。
. Z6 n% ?! P% S& |5 H$ Atvb now,tvbnow,bttvb6.適量均衡飲食，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。os.tvboxnow.com: [/ R( ?0 F4 d
含糖冰飲品要慎選
7 K! |2 G2 W/ J- c( ~. i; M市售雪糕1支熱量約有100大卡，若是加上巧克力和花生粒，熱量就暴增至250大卡，吃完1支雪糕後得慢跑30分鐘，才能完全消耗熱量。相較於冰淇淋或是雪糕這類的高熱量冰品，剉冰或許是個不錯的選擇，但是如何選料，就很重要了。
' K" c9 F& S. l, L2 T% ?7 y* d建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材，至於煉乳1大匙熱量相於50大卡，還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙，可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果，再以牛奶取代煉乳，不僅好吃，熱量也會降低許多。但真正可以解渴、完全無熱量的飲料，白開水是最健康的。
0 }+ {0 u$ ]7 R* R3 _健康吃冰5原則
' A$ |" k/ a5 k5 k) i公仔箱論壇1.空腹不吃冰：千萬不要把冰當做正餐，在空腹時直接讓冰下肚，不但無法減肥，更可能招來許多病痛。
) ` m! U; R1 a* Y/ K公仔箱論壇2.吃料再吃冰：如果要吃剉冰，最好先吃配料，等冰稍微融化一些後再吃，也可以降低傷害。0 J: q$ Z- n0 F; S
3.下午再吃冰：起床8:00-9:00不吃冰~經過整晚空腹，如果剛起床就喝冰飲，會破壞胃功能、降低代謝；建議午餐11:00-12:00不吃冰，飯前、飯後1小時避免吃冰，以免影響胃部蠕動，導致消化不良。下午13:00至15:00才是吃冰好時刻。0 I& p3 j3 T7 v
4.經期不吃冰：吃冰會讓子宮收縮，使經血難以排除乾淨，造成經痛，進而導致經期不順。os.tvboxnow.com4 Q- G: ^/ l& p- @
5.運動不吃冰：身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循環較快，這時吃冰會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。, j. }) E! j7 i' W E+ a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# j+ t) d) h/ C( ]6 Z4 R* z& ?
市售雪糕1支熱量約有100大卡，得慢跑
, l3 F; J3 T' z3 x& `9 Q- xtvb now,tvbnow,bttvb30分鐘才能完全消耗 |
發表於 2013-8-28 12:30 AM
| 