材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
* O' |$ ` n) G, I. Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" B |9 a0 p- v, I& L
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5 z+ m, t+ f& N0 F! L. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w3 S; X9 S8 p+ N醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 ?; ~7 n5 b, a8 o
6 j- b' ?( j$ J# S鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 3 L7 C0 ]& x# t# O0 P, N( B* N
: A0 V+ N, h; T7 z蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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: s( w5 i$ N/ w" _& ?1 V$ O6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ~# \3 U, r4 {9 b
做法: W, P) K2 x! T, {7 I3 q1 ^9 D/ M6 n
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
8 X* u8 w9 L2 [( G2 X* p, Ros.tvboxnow.com2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。tvb now,tvbnow,bttvb V' L; Y3 v/ h1 ]1 M6 h
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
4 w: s0 r" {0 n( A3 d4 a, Htvb now,tvbnow,bttvb 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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