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: `- j3 E2 K) Z5 tos.tvboxnow.com已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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/ a* q2 F% r/ _8 Y. o/ x醃料 1 t- g/ T- K& d5 W
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁
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. \. V2 t- Y1 W3 S/ i4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法
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0 \( R0 Y2 X* P6 o+ i# ^1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。; j I& r; h& Z
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
# F& |+ K8 B; G+ q3 |# gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ u# Z: e0 i- K$ |
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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