為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 C# O" P' a& C7 M
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 {! w9 {. K: i
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Bella Vita$ p1 q3 E9 j5 u/ C0 V, i
地址：銅鑼灣開平道Cubus tvb now,tvbnow,bttvb; S, n& ?% }1 R( c
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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5 W. n ]8 c7 C k9 ^0 [! h2 d* Stvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
# E; M5 C9 @. x4 K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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7 U! U; n: d0 \( H2 Dos.tvboxnow.com菠菜芝士意大利雲吞
- }1 T) H7 w' r5 S/ r& ~& l雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
/ Q; f% w$ ]3 Xtvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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) d( g }# g5 J' B. n. z■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇" t# Q9 ]1 R" y o; P
. _. B6 U$ O5 V/ N' K; @& {鮮蘆筍碎蛋沙律
$ s) i8 n! a! B5 K公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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