為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌
# ]* n; Q. G- g9 \+ Ttvb now,tvbnow,bttvb意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。公仔箱論壇1 y) O1 Y: v. o" y) w; ~0 W$ K* Z3 m
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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8 N4 V5 S. R7 ~7 G) Btvb now,tvbnow,bttvbBella Vita
, O1 p& F6 d1 c9 i# z# u: J4 ztvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus
: S; Z1 b% y2 u% los.tvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。2 ~4 w3 A# ]' `
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羅勒番茄濃湯公仔箱論壇# b4 K% i; W% P. e6 f% ~$ ]& v6 `
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! D# n2 G' J) a3 `0 { H
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菠菜芝士意大利雲吞) J3 g; F4 u) {" v2 q
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
: Q+ {6 X8 d# b% t( xtvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% P0 |' n, }: X, n4 p
7 S# J% ?: Z. y■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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