為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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& t8 G) p# V% m4 [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌& R0 }% G }. } A* K
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita
( R* r& y3 }6 D( Y; R公仔箱論壇地址：銅鑼灣開平道Cubus
* ^) c5 ~/ c" p! e3 {; P2 {公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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8 { R6 c9 i6 l) l. z r& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A3 `. L. Z7 l" i
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。公仔箱論壇( g) _* g! j6 i1 e1 d0 h
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菠菜芝士意大利雲吞
2 K9 W: k/ ]' G0 Y* Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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! B" H; U) Z3 A2 i8 |- l$ k公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子
* I! D4 y& o1 ]* q5 b意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ n T8 h5 b9 g
* ~$ k, i- D2 r% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇$ v7 ]3 k) ~7 X7 i
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。os.tvboxnow.com8 L6 s2 T- Q8 l/ [1 I; G: O# Q
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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