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[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化!

http://blog.yahoo.com/_LRILQMNAI2AXYSSOFTLFAXENG4/articles/1216945/index
! X+ ~, I: Z) r4 @金桶牛油 125g
% |! ]! j/ f* G# c高筋粉 75g
% H, o6 }, f5 M; `5 S2 _8 c低筋粉 45g
9 s# I2 y# ^  J) n% ~- z公仔箱論壇粟粉 45g
& W& a; w' q: c9 N+ Z! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜 30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~5 c# q, K/ \; T3 ]+ J1 S- ^- r
蛋白 1隻
) A' h  ]) B2 k0 T# A  @tvb now,tvbnow,bttvb# @# A" d3 ]% }' F
1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- B4 p$ }9 D: P# g
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
& f7 r8 d% o3 J# m! ttvb now,tvbnow,bttvb3. 加入篩過的粉拌勻,放入唧袋唧花( e. n! x7 Z: V/ y; c
4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)公仔箱論壇  S- @: B3 ^8 o2 E  q

2 u- W: Z5 ]7 N/ Z0 p/ ~**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉
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