8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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" F. I" d5 g3 G1 |# |/ i, `9 }公仔箱論壇田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
: }! T/ T. K3 q* D/ U% ?2 x BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, n4 S7 J/ ^% ~9 e
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。 Q1 M$ x3 p+ C+ O# b
q: M: U" F3 B/ x, p" U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃
( j* W7 P! c$ z' u8 M5 D5 Z公仔箱論壇西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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鐵板鵝肝香桃汁
9 H4 a2 o. v, z! ~4 ?1 K ` p) \9 eos.tvboxnow.com桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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桃肉香檳os.tvboxnow.com7 D W% Q* {/ ~% ?
有濃郁桃香，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. n: M; Y' A `# C, V
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地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb+ q; ?% h0 M) |6 b, ?
0 n5 ^4 d3 c1 y9 A2 w, mtvb now,tvbnow,bttvb■餐廳位於101樓，景觀一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 s7 \* f" X! P8 L
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb5 |' m. i$ S; O: o) N: V
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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