8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！) @& w, X5 ]3 j6 X: F6 H
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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3 c0 B+ g# D/ F4 Otvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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) R. P' M+ Q6 T F$ D* r4 A4 U$ ^公仔箱論壇香桃拖羅軍艦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ Q& |6 \3 r$ E6 V$ \
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) C& I5 w: h
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香桃凍湯: w, `! W) u$ v K5 y+ q
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: M0 c, ?* a5 ]& G* \
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西班牙火腿香桃os.tvboxnow.com; t" O7 w& S% I2 h
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇: I4 d, j4 c) G o4 k
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鐵板鵝肝香桃汁公仔箱論壇/ i( H- q; x9 s0 s7 P$ y4 f
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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! o' F Q- e' ^3 }+ F2 l: Utvb now,tvbnow,bttvb桃肉香檳
3 u h# I" @, B$ b公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。
! g: N9 n& q z+ {. d7 m; xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?$ X/ B4 `; O
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地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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4 v* N' l$ y4 c5 {$ J公仔箱論壇■餐廳位於101樓，景觀一流。
0 ~ C6 j: M& ?* U# P4 ]公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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