8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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0 D& k4 Q4 w" }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。& [( u" k+ M# Z% X2 }( r7 s
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香桃拖羅軍艦
H' D; Q Y6 F$ l! u0 c桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯公仔箱論壇- E! z$ M) s0 t2 T' }/ y1 p
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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z) ]9 o% B/ x$ B8 R% h) s( W4 \+ N西班牙火腿香桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 b) j! T; i
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; M3 J4 K a. \( V0 r7 | N
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鐵板鵝肝香桃汁3 Z! {% N8 ^" ~- W( j& z
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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桃肉香檳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! D/ ], I" k& C; Q6 I
有濃郁桃香，容易入口。
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, @# j! v6 z2 [9 S" b田舍家os.tvboxnow.com/ P2 w. V# G e# B( Z; t' M
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb, W' \3 l5 C5 t
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■餐廳位於101樓，景觀一流。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ v, N8 z8 @6 @3 F p/ C
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。- N( {, X f1 j8 b) V& D
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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