[生活小百科] 超好用的3個料理小祕訣

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1.煮水餃時，在水裡加一小匙鹽，水餃會更有彈性不易破。
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! ]$ z8 i" G- ^( q2.煮水煮蛋時，水裡加點醋，可防蛋殼裂開。7 o# c& M9 x- `, Q$ K8 N& o+ O

; ?; @7 X8 X+ W# c. `% a6 l3.煮燉肉，加一小撮茶葉，讓肉質更嫩更美味。