[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

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．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片 * j4 D( ~0 h  k9 X% m5 _
．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; C) g8 k# [' o, O$ y) f8 ?5 j
．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g tvb now,tvbnow,bttvb1 @, H/ R, X6 @% W! w9 K/ ?
．作法：" g8 y" \0 Y1 a) J$ |
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb; o) Y% `7 y) T1 O3 u) v: R% z
2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。
; }  \  r1 R3 e4 m* N7 B3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。
. L% v. A$ Z6 Gos.tvboxnow.com．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。
# {8 i) d- L' v" Z2 k, c．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。

JAZZSON

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