忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。' t0 E+ u& Y( X
tvb now,tvbnow,bttvb- A. r( N/ \ M+ v$ ~6 l
營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
( `7 l& C3 e* X) m5 Y
6 y) ~ U& m2 v1 Z, Z$ ^公仔箱論壇蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。* j4 Y! T3 x7 J6 v1 q' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 t7 ]: d! \+ A( I t/ q
紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁
8 D/ K5 K- G' m5 m! K8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ D* j; N$ d" D% d6 N
紅蘿蔔汁
) c9 r7 S; H- Z wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 m1 T- k. w) e6 S4 A
材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
9 r( [/ J0 r/ I6 ntvb now,tvbnow,bttvb$ l4 {% Y) X- _5 v
做法：
8 m0 j: k7 ]: {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ l( B/ X }0 Z
1. 將材料洗淨、切小塊。
% X, } `$ m1 ^/ gtvb now,tvbnow,bttvb5 q( c. ?, o- d4 t
6 Z. T C8 _! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
4 k* j) K: p6 p9 A" l- f, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ |( S5 P" W+ {" Y
# v! O0 Q( t0 h5 P3 r6 P公仔箱論壇3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。公仔箱論壇) {& |& Z, t2 U$ P- V' _9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 ?0 ~3 p4 t+ p$ M8 u' h, r
tvb now,tvbnow,bttvb+ q# M- ?* H- T9 k: L& T7 R
【營養師小提醒】公仔箱論壇) E+ c1 V: L# ~% b
7 N# l+ f. A. K公仔箱論壇紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
2 {9 W \0 @4 o& Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& F4 r8 _7 ~" J& c
奇異果草莓汁公仔箱論壇 {$ Z) j7 ~( v# ` Y
8 t `& `! W& p/ t+ ^# x4 ?4 b5 Eos.tvboxnow.com材料：奇異果、草莓（份量1：1）& C1 C {$ x9 _' C4 {/ n
; x+ E; m9 b2 k6 y; D/ z/ h. M% Bos.tvboxnow.com做法：$ {' }: |- m. u6 ~
) ]* c$ X. a: g! T* v5 }& a
1. 將材料洗淨、奇異果去皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ D; B( Y/ O! T& v% {" h3 @# s
2 D% H5 |% N4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y6 J3 o8 S8 S+ r V! F/ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t( O5 m- \- [; R% e' w( w; w
tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 c* D" L" t2 g! p
. n3 l5 Z! y: c( P公仔箱論壇【營養師小提醒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" C" `( u Y" m" C
! s! Y$ H" s; }; c2 l" y
奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。
5 v8 R, i6 Y+ d! i公仔箱論壇
5 n( j$ L3 u0 s5 Y' \公仔箱論壇菠菜活力飲% O3 A, f' K4 }' o: ]. F# N% n
; W* z* ?4 I) a2 a
材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
3 k p' L- I3 m" a% T! ]+ e
. i" c" j3 i7 @4 P5 m& \5 t! `做法：
( l& C" q5 l! F" {) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D0 C4 O v/ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨、切小塊。 M, }! ^. ]. ]% ? Z) j
( w- v5 B% f, W J' V' T7 a
- F% l Z( ^1 J. g4 T2 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
5 Z8 _& V$ E' A$ ~: Y# |公仔箱論壇% u0 B, O! N6 o2 |+ q
, C$ H- g! O" @0 P3 S* X2 y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* U6 Y! e4 L9 F$ B% b8 c- m/ X
3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
* W6 n# D/ }% ~- a% e
& B* J: T6 x! x4 M+ g7 ^( o4 X6 s+ jtvb now,tvbnow,bttvb
/ t* X' L* ?- k* W! i" v7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依「彩虹蔬果」原則，多方: w% B7 @& W1 X
食用不同蔬菜、水果，補充
( h' V8 `* f0 ?公仔箱論壇體內各種營養
1 B) |8 l1 X; l9 @3 D; |公仔箱論壇
O% g! `/ t, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-8-10 12:55 AM
| 
