米味香濃的白飯，只拌豉油品嘗也吸引，或配上豉汁排骨、鹹魚肉餅，令餸菜更出色。坊間白米選擇多，來自台灣的池上米、富麗米皆屬質優有機白米，令人吃得安心。另可一試新引入的公平貿易黑米和糙米，是菲律賓農民採用「生物動力平衡農耕法」種植而成，米味更濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* \" U: P( x) L
% q) a6 W1 [* m; h9 V+ ?" R3 {公仔箱論壇無污染種植TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 l4 x- u8 R* B
生物動力平衡農耕法（Bio Dynamic Farming）是一種不污染環境、在種植時配合地球運行和星辰轉變的天然耕作法，當地米農認為這方法比一般有機耕種全面，令土壤更有生命力，種出來的米更香及有彈性。菲律賓的Bio Dynamic有機米，便是以此法耕種而成，分別有黑米、紅米和糙米，可以煲飯或煲粥，米味香濃，不用浸泡，亦可煮出軟熟口感。選用此米另一原因是可以支持菲律賓米農，讓他們賺取應有利潤維生。
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, b" b! w8 h4 m$ htvb now,tvbnow,bttvb愛吃香軟白米飯，雜貨店饗璫璫亦有售知名的台灣池上米和富麗有機胚牙白米。池上米產自台東縣池上鄉，曾連續三屆奪得全台灣米質競賽總冠軍，顆粒大富彈性。除了採用自然耕作法，並禁用農藥，收割前池上鄉公所還派員到農田，採收樣本以檢查有否農藥殘留。至於產自花蓮富里鄉的富麗有機胚芽白米，已脫去穀殼，但仍保留米糠和胚芽，口感介乎糙米和白米之間，軟綿不失嚼勁，富膳食纖維，難怪健康一族不時來掃貨。
0 V) K( ]* i# @- ?. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' E. l' G; `1 m# @, p* h
地址：銅鑼灣鵝頸街市（北座）
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% l- H4 W) r7 X" F# U$ Atvb now,tvbnow,bttvb池上糙米 $5.2/100克: {4 |! J; b2 {5 p# X+ J- G$ [9 z
纖維豐富，除了煲粥，還可加少許在糖水內。
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' w7 l( r# n3 N0 |9 j: M& htvb now,tvbnow,bttvb十穀米 $4/100克
* X i. o2 e( f) M& A7 I2 ?內有大麥、紅扁豆、珍珠麥片等，煮後焗二十分鐘，嚼勁十足。
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池上白米 $86
, x# T) z% Y. R: W* z1 I$ x: H% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粒飽滿，曾是日本天皇的御用米。公仔箱論壇& N5 b' E$ j2 q2 m, K
公仔箱論壇, v+ Z% v" x% j
富麗有機胚牙白米$104* c* R% }, V5 j" u9 x, o/ E
軟硬適中，米味馥郁。; Y# T- s$ s, j, h* t: q- C
; ^4 w" u; `6 T: k1 ?tvb now,tvbnow,bttvbBio Dynamic有機米$90/包% ~& u6 J5 E( Z6 B5 y( h
菲律賓米農以生物動力平衡農耕法種植的黑米、紅米和糙米。
Q! r% |0 ^0 c/ q( h2 }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 g8 x! B5 K3 U% l* L
■饗璫璫有散裝米發售，可先買少許試食。公仔箱論壇3 u$ ~2 I1 K) j4 ^2 B: j8 B
' N0 e/ N8 n3 q+ Zos.tvboxnow.com池上糯米$5.2/100克
4 |3 d! n5 K" F# o4 gos.tvboxnow.com用來做糯米飯特別綿軟。 |
發表於 2013-8-9 01:28 PM
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