[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　 . E5 P9 y. D  ]5 X5 C! ]法】8 S  I6 N5 l- t) g  Y 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。 6 ^5 w8 R: U4 E6 P5 r

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& ]* y! {3 t" k

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。os.tvboxnow.com% X# U* ?; S  ~3 e! s

【材　 0 `% ~9 z/ U+ O1 e6 v3 Ktvb now,tvbnow,bttvb料】os.tvboxnow.com% i& `" W$ G" H! O+ F 7 h6 K: Q9 F, l0 C+ P2 K- tos.tvboxnow.com. L  X, X2 ~4 W2 `) `) @) F: _ 雞胸肉# M# O, _3 `/ ~" n% @% m7 a	150公克
青椒tvb now,tvbnow,bttvb7 H+ W; U7 [( b* v	1/2個
青蔥 4 L" v  K! v4 |# p2 p  m, O( }9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1支
薑   O7 x" j/ v, Y9 y. }( B+ _公仔箱論壇	5公克
【調 5 \1 n" z1 N4 Q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味9 i9 D! {7 t; R9 T" I2 p% \ 料】 % T8 N0 {1 O$ }( y: G& z% `os.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 v8 B. G& K5 s4 G$ u
A.甜麵醬 7 L( i8 q* \1 Ktvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
醬油tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ y% B' x4 k$ s	1小匙
細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb' i; B6 q- B6 w- _! c0 W	1小匙
米酒! v" ~' o1 {$ d6 V/ J	1大匙
水6 C; J& j8 h! M  I	2大匙
B.太白粉水- q# a, p/ ~+ ~* R7 y	1小匙
香油 $ d& m, `  j2 y	1大匙
【醃　0 {! T$ K2 L7 L9 M3 n 料】 % |6 e/ c2 C: E4 ^8 i$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 F, S) M$ W+ Q3 M3 q! q
鹽6 R5 Q4 Z: C0 F% l	少許
太白粉 $ i; Q: g, e* |1 X/ }$ e  Y公仔箱論壇	1小匙
香油 ; Y# p% w: R$ S4 u) i, j3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1小匙