香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 t: ~# B2 g; y* i
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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$ _1 b) {8 Y2 a f; i吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。: o4 Q6 s0 H% M% n4 E n) H
- U, s% n% L; c3 p7 a公仔箱論壇甜心
+ X/ s% M/ j8 @4 ctvb now,tvbnow,bttvb地址：炮台山電氣道木蘭苑5 A+ h, ~ I& ~2 g* N9 ?" q1 F
5 Z1 N& x! Z+ `* L7 S6 T公仔箱論壇吊鐘燒 22元/3件* ^4 e. A& x. l4 b( _) M
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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3 U* ]! t5 y5 o0 G: n. h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。tvb now,tvbnow,bttvb4 n- F% ~# I: x; I* i+ P
奶凍 20元起/杯公仔箱論壇$ I# R' d: i4 K( ~- @" b% x* x
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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4 e* ?( V9 L; y) ], j■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 [3 L% [- {: [; f. k' E
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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