香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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7 d# K9 v& l0 x' A, S Utvb now,tvbnow,bttvb位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。os.tvboxnow.com& z0 A8 j c% m9 z- b
2 X4 T8 t' o2 B' g2 s* k0 S6 Y1 Vos.tvboxnow.com吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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6 g t- y& i2 x9 j' Hos.tvboxnow.com甜心
2 V& O0 N# H& X5 I地址：炮台山電氣道木蘭苑 P0 B, G9 F7 u' e; `% q9 T' s
+ @' G! }8 t1 _$ ?4 `吊鐘燒 22元/3件8 ^ W) G$ E) K! `- G, C. Z+ |
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。8 H8 c U: T# e' N/ k
% @4 |! J& ^8 m7 v! L' l2 htvb now,tvbnow,bttvb■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i J# T0 s8 p: J. ?% r& a! F! z1 F3 ~
奶凍 20元起/杯os.tvboxnow.com/ v" ~; I( z" `( C3 q3 q
選用北海道牛乳製成，香滑美味。os.tvboxnow.com" @' A& F( T+ r# Q; c/ ?
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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