香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。) j$ K+ C9 U/ v
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。% `9 `# O2 m. [5 I$ B
$ j' {) t8 Q6 E" e8 `. f0 {' Fos.tvboxnow.com甜心
8 P5 g/ T& c8 S" d3 R公仔箱論壇地址：炮台山電氣道木蘭苑: Q( q* ]5 N) g
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吊鐘燒 22元/3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% z8 k* m1 I
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。0 w9 }: r1 M$ X6 X5 t; p* H$ p
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
8 m( t [* `. P! P3 X B0 B" ?奶凍 20元起/杯os.tvboxnow.com/ }% y X9 i5 A& F
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。公仔箱論壇; X/ s f1 q! F) K- C7 c4 N
/ E* c3 g2 Z! n: r1 y■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb" a P8 x( \! f9 J: R2 h
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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