香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。1 R5 \! P' r3 C6 U% w* J& U4 H
' v0 [0 C$ a f" q @1 Y1 Q. Gtvb now,tvbnow,bttvb位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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甜心
$ s$ k0 d1 I# }7 F. \# ~地址：炮台山電氣道木蘭苑os.tvboxnow.com) D, d$ {) E' \4 w
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吊鐘燒 22元/3件tvb now,tvbnow,bttvb2 P, Z; c0 o% \9 n
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。公仔箱論壇1 { |& p5 z: ~0 ^8 E
奶凍 20元起/杯
) L0 L/ l$ Q, [5 R1 G) I. z. M選用北海道牛乳製成，香滑美味。
% l- {$ ^! O, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* B1 x3 T3 q$ m0 V
■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。3 u! A: }$ R" R. }& i
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。. K/ i% z/ a: T# r, J
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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