蛋白餅
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A. 蛋白 140g" o8 D( l) P# S4 Z' `- R
( G4 W; @" G% Cos.tvboxnow.com糖粉 225g
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檸檬汁 15g; M9 Q7 k; n9 Z8 G9 m2 I, j
B. 開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 B; F4 C* L/ k) ], t. C
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, y! W$ a( `
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 }& p+ C* t: r) ~. a
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎公仔箱論壇 V/ _: X: W! [9 b; m+ d
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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8 b; b2 w# R! a6 T# L8 n# C0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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