蛋白餅
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4 }& u3 B/ Q1 T3 f材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% S b: c7 }) a7 W; W/ f7 y& a
A. 蛋白 140gos.tvboxnow.com% e% q. s$ L% i; b
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糖粉 225g6 n$ A" X( Q* B2 ?, @7 A
$ E% J! k9 y9 f [$ m檸檬汁 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], K: @0 a$ k
B. 開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb# x; m. c! m9 l, K- u7 J/ N
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)os.tvboxnow.com$ x, Z" n+ i& i% v6 D q$ l
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4 K: k; P+ ~9 l2 W% S8 `公仔箱論壇作法：
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3 Z, r) N% ?, _5 f6 Kos.tvboxnow.com1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡4 _' ~+ J) v" w. q' L" [, O
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎os.tvboxnow.com0 ~9 ?/ G+ h7 M0 [ x) G
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘公仔箱論壇' C" G9 k' k" S! N+ X9 z6 [/ T
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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