你相信嗎？米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，自製手作出一道風味獨特的「紅豆水果冷飯」，一份熱量僅250大卡，吃得既健康又有飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb$ \# V3 H3 K! h# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* m7 a- x4 W" {! ]: B2 ?* o
: {5 L* o1 m, L4 [: A& T& L: R
方晴誼營養師表示，加熱後冷卻的隔夜飯、冷飯、壽司飯等，裡面所含的「抗性澱粉」比例變高，由於這種澱粉在小腸難消化、血糖上升速度慢，跟一般澱粉相比，不僅較不容易囤積脂肪，連身體吸收到的熱量也相對少。9 K) }/ F* |- W. `$ F4 X7 l9 Y
. e0 E/ D# {0 d9 e' u& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗性澱粉平均僅2.8卡熱量，又能延長飽足感，有助減重。
. }" X/ {8 I. H0 J! T, c公仔箱論壇
4 u- T- A7 ]" A3 \) Ros.tvboxnow.com每公克抗性澱粉平均僅提供2.8卡熱量，比較一般澱提供4大卡的熱量來得低。抗性澱粉能控制血糖的上升速度，抑制胰島素的分泌，進而阻礙體內脂肪的合成。此外，抗性澱粉不易被消化吸收，因此能減少熱量攝取又能延長飽足感，有助減重。公仔箱論壇( S% o! \: e* j5 ?
% b& r- s: }$ k( r" r3 ?, D& Pos.tvboxnow.com+ b0 R9 g" Z6 B( v
【紅豆冷飯水果甜點】：
9 i6 _' i. G }$ S# v' v3 K: N/ o公仔箱論壇材料：
& c* s9 p* d$ H$ Q4 oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- q. y- z: |& {) C/ s
冷飯75克、煮熟紅豆50克、西瓜10克、鳳梨10克、奇異果10克、芒果10克、芭樂 10克、蘋果10克。公仔箱論壇0 ^4 J1 F, a p6 u& D( x
0 b( C. N0 k6 Q( n# [3 p* m% T公仔箱論壇
, E6 m$ @7 K+ q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：蜂蜜1匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 _+ r4 c9 @. o
, m6 m0 b- U+ K. }* v9 A
1 D) M8 i; \8 F7 j9 K! Ctvb now,tvbnow,bttvb熱量：約250大卡。
1 e, L! q, X% h S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# N" u7 E& d) O/ d1 C* c! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 i' E# l- x) c0 t4 {2 T
做法：公仔箱論壇* n2 P& [% E( U" k% M+ M% c; s, w8 q
, z( V4 w- X/ L, x: [公仔箱論壇1.糙米飯煮熟放冷，拌煮熟紅豆備用。公仔箱論壇6 p" t# r# D/ t3 w0 }7 e, b" @2 V% L7 R/ P
1 A7 _4 F& `- ~& U0 Y公仔箱論壇
0 j+ H, t3 k2 \9 \! [9 O! Nos.tvboxnow.com- b3 g" n, l' ~1 y- N o! _( e/ [
7 f P2 `; M: M# D
os.tvboxnow.com' v# O# X4 s. l/ s' j# D/ w# l
2.將西瓜、鳳梨、奇異果、芒果、芭樂、蘋果切丁。- v0 T; D! b+ P' E! x+ O: c- F' U
os.tvboxnow.com; c+ R$ ^% l3 ^# j+ ]& M7 {
' p* o8 B# C: r公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 p; w0 y4 K5 x0 P
7 X9 z) C7 d0 K2 z% A
os.tvboxnow.com5 y% t) _- I! x* [6 Z
. _8 k# d% n" J( p1 h3 f/ Q
3.將紅豆飯擺成圓弧狀。
6 R; E, Y8 t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb( y% ^* n. ?- T6 p2 T k2 O
os.tvboxnow.com' i3 S G, f2 I! X$ [: L
$ A4 A+ T- T4 _- Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 ?7 ^, Z8 {8 n5 j7 a公仔箱論壇
: _0 {8 s, [& U' i& V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W8 `3 b2 U( [ y* I4.將切丁的水果倒入中間，淋上一湯匙的蜂蜜即完成。公仔箱論壇: i% }1 {8 ], `
os.tvboxnow.com2 h# }, R5 Z+ J/ X, K- [
. k; e. r. a3 p* Q" T
【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ m- b. [1 K+ t3 p% [/ \2 j
( p a" b) p3 h; S g. [
% J# ~2 l7 C1 `* Q
1.製作好的料理可以先放入冰箱冷藏，待要食用時取出約5-10分鐘後淋上蜂蜜，就是一道好吃又清涼的料理。tvb now,tvbnow,bttvb# e- ]; T" z. N% A* |, B$ o% p
/ ^: N3 Y/ U# `2 O5 m3 u3 {' B+ E+ B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j B9 w0 s6 B" M: b
2.此道甜點紅豆的部分並未加糖，其他水果也都是採用天然的水果，可以吃出各項食材的自然好風味。
9 |3 X% R- E# u* {8 @公仔箱論壇
3 F3 p0 o& g8 u$ z
) E: s7 c# s( {( ~6 u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方晴誼營養師提醒，即使選擇的食物含有較多抗性澱粉，一樣要進行總量控制，不然血糖仍然可能過高，體重也一樣可能失控。民眾不妨趁著假日多去各地走走，品味農委會票選活動中的各地招牌飯，讓味蕾間的新鮮感滿足口腹之慾而增加飽足。 |
發表於 2013-8-4 12:35 AM
| 
