更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。公仔箱論壇1 B: J( l- \# A; l4 O( O/ H
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。os.tvboxnow.com/ c: V' e3 C8 j6 Q' x4 W# F
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
1 R' S. Q8 t1 R$ B1 Z* q0 p6 D! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) s4 L, S( G% F4 r
【雙果番茄盅】 ! L Z* S. {' n. U- m3 U1 h
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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1 M$ o( F4 E/ t0 a# s" ios.tvboxnow.com調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
, q' A$ x; v7 J5 T1 }3 w! Y; e9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 R$ G, ?, X! w, k
做法：
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* N$ X8 Y8 f+ o! r+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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% H3 ^& P9 J) W2 t, B1 b; {4 nos.tvboxnow.com3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 A' u, |: N9 D+ x( D
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【三色養心炒】os.tvboxnow.com6 z+ O8 {; s) v
' A, _9 J% {$ [. A2 _) G6 Uos.tvboxnow.com材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。os.tvboxnow.com* g) f. S' h& H. y2 t) V" @2 g
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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' R7 n* ~8 c5 @7 V/ f7 X做法：
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1 O1 C) H$ P! a) j5 v1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇5 F' ]2 X& c" k/ e
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3 v7 j' h7 ^9 y9 B S" K, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑木耳洗淨後切絲。
! |; q0 w4 N( C4 m) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n* Q) ]- y# \os.tvboxnow.com4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) A' K$ a9 k6 o0 \, A7 d) T
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb) i7 e2 N4 y! v/ f& y: i* N/ |. A
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。2 M" n" N/ }; ~ ~
& o; L a2 F, o) W做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 l% _# C2 {* q8 _! Z0 b
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。1 q3 z; K3 M* q; o/ A* @# @! h
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。7 F7 s& p4 S$ B$ o
* j1 G% W# o+ f2 M( D, {1 R @公仔箱論壇4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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5 u8 X& B! j9 Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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( x- \3 Z' H C) h' v4 O公仔箱論壇做法：1 J2 F; V% p& ?! U5 w3 \3 N Q7 X
( t% s/ C' N' z- I& \$ htvb now,tvbnow,bttvb1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。公仔箱論壇 F* u8 j4 g0 A4 c5 o
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 e; x6 b1 H8 k6 _+ j
1 y1 ^& K. n& @4 b8 p3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】tvb now,tvbnow,bttvb& u# i$ ], ~% p9 y! z! }0 q
6 Q8 w* i+ U: \$ `# `( }6 \% f公仔箱論壇材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- ^/ N6 c0 k9 i: n6 D4 h, |
+ X, R0 L+ O. T/ o5 T( @0 D# Dos.tvboxnow.com1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】6 _8 I" Q( c5 m' A, \1 a8 m# l
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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W+ S- U/ t/ X' i4 I2 |2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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