更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身! K. ]: Q4 H- P: Q
5 g. U! J' w6 ntvb now,tvbnow,bttvb營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。os.tvboxnow.com# b& s! H5 ]8 x, o* C
( t6 K0 J0 H' n1 M- F. O公仔箱論壇家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。5 N) E5 Y0 \4 j9 ?4 N) }: n# o
$ G& p& F/ U% }1 \* o5 G0 J: o" mtvb now,tvbnow,bttvb【雙果番茄盅】
, j- `& e1 P. k$ Y7 n4 r: a" a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 V h8 u+ c1 P7 b
材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：
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: q8 X3 w7 Z6 x& e+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb. h2 C) a9 k/ I9 s% L
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。2 ~. I1 c5 d) v
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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7 S9 m* M. s( v4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。os.tvboxnow.com# n/ G; A' n% \+ ^7 R; `" U3 J2 a
$ a! p/ G5 K/ ^; L. ~' l, A* I【三色養心炒】
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5 m; a+ B p" |; E* b1 |# U公仔箱論壇材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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3 O- N2 I# N- d2 _公仔箱論壇調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。1 z: t* _2 G6 i
* n2 H7 ]/ o4 v, Tos.tvboxnow.com做法：
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' _, C5 F0 ^5 X- r/ i1 K/ ~os.tvboxnow.com1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2 v* d- @0 n$ y# b+ A* {; mtvb now,tvbnow,bttvb2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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6 f7 Z1 q- j+ c+ \3.黑木耳洗淨後切絲。
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* V4 f' n' {3 U4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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s7 N3 |3 |" w L5 ?& I公仔箱論壇5.最後加鹽調味。5 X* r3 l% h7 l6 I% H/ M
2 q: E0 Y" t5 A8 W4 x9 l: p! i% k【清蒸鮭魚豆腐】9 O9 J% B/ x! w, N b* w
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb' e% M7 H' @5 t( D' Z
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：公仔箱論壇2 j- l" d; Y- U' v7 I* k
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2 f/ C4 T" ?' e; Q# _" M, U2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。os.tvboxnow.com# T+ y2 j. T9 c# T
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。! r8 v+ Q) j0 t! }5 P" D
2 o- ~; K9 I/ u' R+ {【香拌綠花椰菜】 E# {3 @; p$ K' P% Y
2 U' x( H6 G* p+ J- S% ?材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W7 M! Z# P2 W1 v( f' {
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。: M8 Q1 N3 U3 c' u1 D
/ o8 b2 J. ?+ n0 y8 v& [做法：- R* M. p" o. h/ y
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。0 u# [+ F. ]8 f; W- {6 }
# m) X2 q U2 h. F2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。$ Q+ S: z, i5 u+ G2 x
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ h* ]: R X# n x
, B8 z7 K/ w+ U0 c4 wos.tvboxnow.com【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% X. [0 _" q3 k2 F3 ^" d
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。+ X/ k* ~- ]3 q+ p
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。; a- l" m& i3 Y% d4 v' o
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作法：
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4 m& L* X3 j! gos.tvboxnow.com1.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇/ ]2 U) d0 g1 m1 _) A
z0 }! I5 P6 U/ z. y' pos.tvboxnow.com2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。. c& `# B4 S6 X0 z
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。os.tvboxnow.com$ o8 R& Y$ |! x: D1 a- @
% G) v! |9 O: ?9 A6 l) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【番茄洋蔥蛋花湯】 L( o; Z0 {2 I. @7 }6 n( W7 P `( C
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。os.tvboxnow.com( K5 w% Q- P! c$ C
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做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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: y3 ^( s' D( d7 e1 u2 B$ U0 aos.tvboxnow.com女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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