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急凍無骨鳳爪 450 克
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洋蔥 1/2 個
b6 H' k( [1 G& O4 O9 R" `5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s& o1 N% m4 [6 Z+ |4 \os.tvboxnow.com指天椒 2 隻
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6 b7 j6 ]) t2 a6 Q- u酸辣汁材料
9 [! c" H5 G; K, ?9 w公仔箱論壇魚露 5 湯匙
3 V5 E( c5 U1 F5 X! i* ?) vos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 @% n p0 {# O
砂糖 6 湯匙
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; W% H% w" @- m3 P7 f4 W公仔箱論壇青檸 1 個搾汁 公仔箱論壇8 b: S2 Z& `, u! a; ?! A( h7 D
8 }0 `. i! b+ V, s+ ^! j& S7 t$ wos.tvboxnow.com白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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鹽 少許 公仔箱論壇! N5 F5 h0 l/ t) X- g) i
" a. X: b- ~$ A+ B A7 Q公仔箱論壇製作過程
; {% I' b# z% J# T2 R; e6 k$ a公仔箱論壇1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ M/ _) X+ p8 J+ f0 i* K0 e9 ]
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 `3 q/ h& b7 j% `: D, a- b
& J1 k$ }! r' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 公仔箱論壇2 ~ u6 k/ w: }' ~! _$ C& ?
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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