材料 公仔箱論壇8 f2 B/ r1 O' U" i$ t7 o' W
急凍無骨鳳爪 450 克 9 o' J3 v2 m4 `8 w7 R- s4 R" z
1 d1 D" U. g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 ' U/ f/ H7 A) h2 b& v6 J4 \& |+ o
5 R2 L0 _. s9 I蒜頭 1/4 個
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& J+ `( [+ `/ T. o9 w% i3 i! [: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2 個
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指天椒 2 隻
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1 F2 t% Q& M8 K. G+ e+ h, A' u公仔箱論壇酸辣汁材料
0 P& V- u; w- y; Etvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙
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6 @, ?9 H4 L2 I砂糖 6 湯匙 公仔箱論壇 l( G( }4 a3 W$ z* j
# ~/ K8 o, P& Q青檸 1 個搾汁
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i$ q2 r& q& |+ C% n" s2 v& r6 ]白醋 3 湯匙
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' W, k* B5 N: hos.tvboxnow.com熱水 4 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" k4 d# L& E, s% [* t
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鹽 少許
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製作過程
4 t0 Z c9 u, y7 V- i1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。os.tvboxnow.com0 |6 F' s7 [8 D1 O6 h: c
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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0 E' ]( r7 n: a# }os.tvboxnow.com3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 ( v$ B F' S: b0 E; e
r! H" C8 d5 f. x( K8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 6 S6 c3 U3 m1 q0 t# }. d
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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