[中式食譜] 豐收年年

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材料os.tvboxnow.com3 _. o) d; [4 q( V
魚 肉      半 斤 os.tvboxnow.com8 s" i7 ^) l- E
雜 果      半 罐tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- \+ q1 Y6 @/ _6 b1 f2 Q6 m
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蛋 麵 糊         
9 W, p" F8 I/ F, Ftvb now,tvbnow,bttvb（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ） os.tvboxnow.com* F8 F/ G4 f* x
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 |& ~$ G6 t3 j" Z4 m9 U, Q
茄 汁                2 湯 匙
' U6 E/ X  O+ ^' p  ~$ t粟 粉                1 茶 匙
+ c) A, V1 t  q鹽                   1 / 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: S$ k) K$ x4 C
水                   1 / 2 杯
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! x. \. D2 k( O做法
( g( ?  V% T  H魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。
" Z6 y! m! H& @) }% N公仔箱論壇將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。