材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& N* F* }, F9 i0 n# v% K! M
12 兩片糖
' f0 A. Y+ o/ L4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 ~; w- w1 x2 I3 M! Y- R
1 斤糯米粉0 o5 `. v" y- O! o. E8 j
2 兩粘米粉os.tvboxnow.com. b5 f; X) `$ U, W8 s6 U7 p
紅棗及杏仁適量( g# j3 V7 @3 O5 B- I0 E1 e4 h* R
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做 法 :
3 ~6 w t, N" x+ v0 ros.tvboxnow.com(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。os.tvboxnow.com5 w; t) w" e; o2 }
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．# n: U& e7 {/ K8 t2 ]9 ^- \* P+ a
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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- p; r/ T# ]# {' e! T9 _備 註 : 公仔箱論壇& s! B6 p/ y+ F- _( v5 c5 w- u
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
; c% \/ C. R3 @( J; l0 `# ^6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
