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12 兩片糖9 w _5 B& |9 G! u* d
7/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 P' F: l, k1 f( r
1 斤糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ h! f5 ]! M1 i. @
2 兩粘米粉
( V9 D8 H1 n; F% C5 I; @紅棗及杏仁適量公仔箱論壇, g4 [2 Z+ @7 z" B9 Q. |" f2 L
' a) e4 X# ~" Z* a/ N2 O做 法 :
0 j2 k- S9 F* x9 o(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
" g5 W; J0 q0 b(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
8 L7 Y9 K' p6 x$ A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
9 R$ }1 ^8 a0 K1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z( G( Q" u; U+ ~) g備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb) |9 Y$ q M% M% P- C
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。& W; _# ~, G9 M8 ?
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
