材 料 : ( }3 n4 P. { {/ p
12 兩片糖tvb now,tvbnow,bttvb7 N) |; D% T7 Q% A" H
7/2 杯水
, f- F2 J$ k: C* d% X' mtvb now,tvbnow,bttvb1 斤糯米粉8 b+ _/ U% X1 Z3 p9 R, v2 A: b
2 兩粘米粉
7 m# u1 o% k4 F+ u2 R( h2 P紅棗及杏仁適量; g: ^8 t( m6 `8 S: Z! a! @7 H% ?
3 |: }+ F7 E) @# _! y! j6 E6 l. B. G公仔箱論壇做 法 :
% F, X. n3 m8 A! N: P' Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
7 @% C% u$ V5 ?" ?0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．% \; C. i& z0 q3 o( ~2 C$ |7 s6 G c
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
0 K7 g$ h$ P3 N, X [/ Gos.tvboxnow.com(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
