材 料 : / i6 a. n2 r' O; N. H* t
12 兩片糖
- ]2 y8 @8 {& x8 T+ Q7 nos.tvboxnow.com7/2 杯水os.tvboxnow.com9 P3 O5 c" z) M" X- E4 T
1 斤糯米粉
6 ^9 d" P7 R' Z: Y公仔箱論壇2 兩粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 ~$ t9 \. T0 c
紅棗及杏仁適量
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; e- c, u- W2 T( @
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
6 n8 @5 P% Y* t& d公仔箱論壇(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
; F @# s3 W; i# ]& M(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
% t3 a" M, z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 h+ ?/ T% G. i
備 註 :
/ b i! O7 c' w, W mtvb now,tvbnow,bttvb(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。4 j/ o: Q) s- V8 H
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
