材料：0 `# ?! M" X; G8 N6 M
豆腐 1-2 磚
" B6 d" v" F0 f: G炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量os.tvboxnow.com, i! n; j4 t8 t5 E2 _/ U
生粉 適量
- j6 B4 w" e# {* c" J& b甜酸汁材料：6 |2 }; b5 M5 @0 G' L: [, s
水 1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 F# o9 E" [' U
糖 1 湯匙
3 i* |" p4 S( S& ^* Htvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)公仔箱論壇+ ~4 U x8 C5 w3 z) k! D2 t2 C$ H
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)! w3 a% t O& g7 v9 m [6 Q
做法：
4 w& M9 i" m% P( z9 H+ Utvb now,tvbnow,bttvb先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
Z4 Y# @" F: f9 `豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉公仔箱論壇5 ]- n2 W( R+ }7 g# z/ w
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
1 y+ W$ {. C7 E公仔箱論壇在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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