本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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7 z" K, `6 f! h7 m2 t2 uos.tvboxnow.com大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。$ p7 i3 T. v1 O3 ^/ A# }7 G! v; p, d v
5 ~" {2 b$ J6 l8 Z4 n! n他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。tvb now,tvbnow,bttvb# g$ R- W9 Y e* J) C
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消費者影響不大
2 O3 {; B% j8 V/ J/ Z* l( Z; s0 T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
: h% H; ~; y2 V: x+ ttvb now,tvbnow,bttvb他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。+ z: q: Q# N* b- A
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% r, W! Y* L# W% i1 K4 ~
/ {' I: @- O | W0 |tvb now,tvbnow,bttvb他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* l5 Y/ m+ \0 J
8 u2 Q% \% }- P- ^1 x' ctvb now,tvbnow,bttvb李國閥：多因素被迫起價0 R6 D" i6 l, [/ b" O! o `
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。8 q+ W, \" T1 E: @; K3 e/ \& @
3 Y" ?& W5 `! l- A+ j+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”7 K) Y- \- y# Q# R
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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3 N# i1 y! C6 a( a7 v公仔箱論壇“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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2 E; R$ Y0 T8 G' x3 X' N5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整價格/ y8 L8 _* K& k
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）- q7 c8 ~7 Z6 i0 j% p; t9 _$ }/ R; G/ k
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。tvb now,tvbnow,bttvb0 n* K# f. G# X" k8 B
. c; B' [0 Y0 X& h { [! U其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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# f* t8 A: j5 B/ L公仔箱論壇★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）公仔箱論壇; M; x6 a- V/ h, H
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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