[食肆地點] 食素行善

nt1972

素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
8 g9 ]9 v8 g: C) R3 \tvb now,tvbnow,bttvb: G) Q: h) {; e7 }- H4 X8 B" g2 c
除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。公仔箱論壇- r, |& |. j* v6 C- x( J% T
0 g) J! z8 P  [3 O
蔬食文化節tvb now,tvbnow,bttvb) Y) l1 g- m. y+ E0 m, r! Q
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場os.tvboxnow.com5 o- Y' a; U  h; o
公仔箱論壇" p  b; h& C+ _& Z6 V; B  W
鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
, }) S$ p# ~. S9 pos.tvboxnow.com清爽且口感豐富。' f0 @0 k# a% }$ z

' {; H( s' R' r0 s■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。. b$ P' J1 A! f
公仔箱論壇4 t8 t. o! u; @" z2 b8 U. `
野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
% ~9 s9 r, Q+ n9 p- D" ttvb now,tvbnow,bttvb竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 j( Z7 f+ z; n) c+ K8 G

( W: w. ~, N/ ], Z; ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌　$60/50克# t6 V9 \, ^6 p  {
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
1 {, k9 Z) f# `9 Y  I( T# I, V9 ctvb now,tvbnow,bttvb