[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。os.tvboxnow.com2 w+ {/ K' H- B  k- H# [5 N
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蔬食文化節公仔箱論壇: u- v0 {/ p2 \
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場os.tvboxnow.com* v, _  p! @' J9 ~; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 v5 b3 n4 h5 z& u; a6 K* E4 _
鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
& {8 |+ t8 ~* N  Y" D+ ztvb now,tvbnow,bttvb清爽且口感豐富。" Y+ q) J2 b) k: \3 T; e5 Y

0 l) u. d& C- v! G& C■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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9 j- `4 k' N+ G, }% M6 c& @: u公仔箱論壇野菌雲餡伴竹炭麵　　$10: {* l! W; @/ S
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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* s* h( s$ Q) u* {; o$ t$ i# ?牛肝菌　$60/50克
: A7 _0 X% q! }! n牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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