[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節
$ ~- Z/ n" P$ F! D  X# i公仔箱論壇地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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% n3 f5 z& m4 G, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
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7 h8 E! q- x7 b4 n; i- wtvb now,tvbnow,bttvb■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。+ ]! p) N, `1 u7 J! W, q

( j4 n4 Q4 L8 @1 {* N/ E野菌雲餡伴竹炭麵　　$10os.tvboxnow.com5 \( ]# i, N  L8 n0 q. T( e# {. v
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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0 I: J% A- l- S2 J$ s0 r' s牛肝菌　$60/50克
, w8 C# t% g: [' ]/ l  Ios.tvboxnow.com牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' i; V0 f  l  }6 q