材料：
4 z& J0 E* R+ @$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
5 m8 G7 w9 M; R, N$ D) m& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. X, P) X) s. @& T. a
醃料材料：9 I7 V+ C4 r' f" i
白醋2大匙、白糖2大匙0 W" M4 z; w3 L3 J1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& a# u. d! ^! \
醬汁材料：
& C) A; C3 F: E$ H白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量; p* n* T/ F3 p, V, \! M4 T3 {8 v9 t
3 b" N+ I6 J M8 k+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
T, Y z) v- [2 @os.tvboxnow.com1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 q2 V: J- |' Q. L9 q% L
2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。os.tvboxnow.com$ Q- _* f& M( p( o# H7 A7 c
3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。
7 h7 f4 E: `6 Y' @tvb now,tvbnow,bttvb4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。
2 R5 g, b) k5 x; u, [tvb now,tvbnow,bttvb*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。6 m" }8 T! q1 I2 s$ |
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
+ C$ K$ X8 O' h' _. ?7 Utvb now,tvbnow,bttvb*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。- d, y; e% j- P! ^
5 g* P2 h; E! \/ f9 Q# t8 M/ h公仔箱論壇 | os.tvboxnow.com& V9 S5 h! v# _. }. a
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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