材料：
; x7 Y- {* u& d1 ^9 d* q8 r- @) t馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
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, F" v+ }& o, G9 c% \4 j/ g醃料材料：公仔箱論壇, J! r+ K9 C2 ?. ^( _4 {* |6 _7 J
白醋2大匙、白糖2大匙
- L# B1 Z3 z& y& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K0 N% ]! g; H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：
5 f: k4 z3 ^% z" Rtvb now,tvbnow,bttvb白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* j# l0 P) s. X! K( Y/ [9 R
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作法：
. u% i1 _6 ]6 s* G. p4 r5 ?2 p; Sos.tvboxnow.com1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, n2 U7 h, \% ^5 R! |1 e0 V
2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。
3 c) ~, U% W4 r/ r: h3 z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。
1 e* S2 x+ z+ B8 W公仔箱論壇4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。
* x# P# D% U: y2 [os.tvboxnow.com*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。tvb now,tvbnow,bttvb% V: |) Y s' k- U
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
2 r* u0 O4 G: F {0 ios.tvboxnow.com*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' K% t) T& d* D3 z0 H9 h
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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