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公仔箱論壇- r+ _( w( o) h8 U6 n; t2 @- [7 h
材 料
. s5 l9 Y; f' Q4 ?3 ^- Z梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許: P" L% ~& L3 \# {5 H& F) x
做 法tvb now,tvbnow,bttvb, _) d- E$ q4 H9 h ~8 R) w
1. 涼 瓜 切 片 備 用 。
2 x# ]9 |6 Y3 {% [+ Y公仔箱論壇2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 Z- o, H# ]6 ]1 k
3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
4 G+ E" a: e1 v2 f$ q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士8 ~5 h! f- V7 T+ Y3 I# I
怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。8 ]6 i9 C5 e }9 A" |( r
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發表於 2008-2-4 09:19 PM
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