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材 料
/ x: W: s5 x" p6 w. u: b9 n5 z' j" Otvb now,tvbnow,bttvb梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許
$ S# D, c( u4 {* [5 [做 法
& W6 g2 ~1 M4 p8 J1. 涼 瓜 切 片 備 用 。
: a, u/ l, l% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。 / E0 { ~4 Y! S, ~! x3 v: E
3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。os.tvboxnow.com+ l0 I8 x9 M! a$ u
貼 士
$ K M5 X4 ~: Stvb now,tvbnow,bttvb怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。" @4 W) V M# Q; \- a% \; p/ C9 Q
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發表於 2008-2-4 09:19 PM
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