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5 [3 z1 X! I* a+ m- xtvb now,tvbnow,bttvb牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
$ J& Z: ~# @! Y+ G6 L1 n% f7 J3 W公仔箱論壇做 法
6 U2 g1 E0 G; X& m* e$ N! i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 1 r* b4 t3 v& G. c/ a6 {
2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。
' [' p5 o" d2 y4 e; M6 Kos.tvboxnow.com3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。
; |5 @( G4 S9 e4 \( J7 a* `, `# M/ Mos.tvboxnow.com4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 c8 n0 s- ~7 Z+ n/ d; Z
貼 士
1 ?6 h3 x" ^. q) h+ l- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。
3 V: S$ }- E6 u$ V6 @5 {5 r公仔箱論壇牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。
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發表於 2008-2-4 09:16 PM
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