[中式食譜] 福临

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) G  s" `3 g3 _& _- X: g' ?原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。公仔箱論壇: d  i" H- I0 z" j" W$ c  K
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    辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。& t. v+ A9 f: a( v

% u+ r1 K0 f  @) ]公仔箱論壇    做法：tvb now,tvbnow,bttvb) E. g+ ?6 `" _( ]. ]/ r# z
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    1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。
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' P5 L6 k5 ~. t4 N) c) sos.tvboxnow.com    2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 W3 U! `  c* c, d0 s

1 l- F; C$ B5 L, ~    3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。0 k# j& x5 t& z2 n! n- z
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    TIPS：; E' _6 r7 F( l1 z7 h$ r' h
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    汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。