[中式食譜] 苔菜明

556677

1 W3 M* K. C* x( n8 M& `1 H; M3 Z! N' L# i4 N
原料/调料：os.tvboxnow.com  D7 s$ I4 S5 J" e  N: {/ i

! I8 A8 M3 X! F/ l1 Y' [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。os.tvboxnow.com1 ?# P; ~2 [9 u
9 Y1 P4 {4 k  C3 ]& a  u  X
    制作流程：
' Q& j" Z# e- \, Y1 h; C$ m  b  X! g6 w! A; `% d" D) R% p: r
    将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。公仔箱論壇% Z; H6 O/ v0 E

& v$ y5 b5 |$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ Y8 D# x  X: b& W3 i* H

  o6 M: U  [$ n( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。公仔箱論壇* a1 W7 N7 a, m! L  n  t

& u7 A4 T3 G. P4 P4 @- p, K    每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。