[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：公仔箱論壇! R! F' c# e3 s
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    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, o0 b: T6 c

# L0 x6 u  p/ a6 u    制作过程：os.tvboxnow.com1 L" U$ h+ r' J; [; D
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    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁tvb now,tvbnow,bttvb- [' W+ h% d+ C4 s
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。