[中式食譜] 台式三杯鸡

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! H5 O8 C5 X4 b2 }# o  F9 l原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, L3 I7 u. _: b. G( b9 ]/ V1 m5 X

; R% ~& S4 ?$ G# a6 _, W3 ], |os.tvboxnow.com    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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3 Z9 q( e) ~! ~8 _tvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：% ?' L% m& C1 D; A* j$ L

$ H' |. M' C( R7 z) d- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。# @2 n7 k3 E8 _9 h4 A

0 F; @) q4 G- B. X& }% ?- ^    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。os.tvboxnow.com- U% C% v7 A8 A; s. b% t  J
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    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。