[中式食譜] 台式三杯鸡

556677

: n% K8 R9 {" G! {& Cos.tvboxnow.com
" ?9 d# N  V* r5 \公仔箱論壇原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
! z, w; n# [9 ^- D5 m. h5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: i5 I, J+ F. B$ T
    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
/ h) A# h$ C# A1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J4 Y  y! h0 u4 v, j公仔箱論壇    制作过程：
3 z0 R* S+ O5 S! b  K  s* c2 X0 O& E$ l' Y1 D
9 Y( L0 k, o- Q8 Z3 Q8 f6 uos.tvboxnow.com    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。$ t: Q# `! |0 x3 d$ W/ g$ `1 a  s

  X, E+ I( c* Y# L) D% O+ j* Dos.tvboxnow.com    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
6 c6 u, I: ]  B* r* O3 ltvb now,tvbnow,bttvb# {0 @4 @" F$ D6 b' m
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。