想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。
) h, R+ z$ s( t2 q- y/ X" e8 H公仔箱論壇- m3 S4 Q, G: R
8 U! `2 H# e/ e/ X2 x' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。
+ s* x, h. w! P! e& k0 [" a公仔箱論壇os.tvboxnow.com* k; @, L1 L7 u1 J2 E# Z
林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。
9 O- N5 ?8 F/ B$ i2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( e! i! ?8 T; m1 R* H
陽光三明治
& e2 B& G7 j- H0 h% o; W2 B
* S- D; R/ p/ o0 ]! u( q+ G公仔箱論壇為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。0 f7 j, e- A1 p" C; K
公仔箱論壇+ D2 R& X. m6 D
【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。
( d( v: U+ p1 y* H* W1 T7 b8 K. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E: ^0 N% I: y+ A2 z3 h7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。公仔箱論壇" s: b& N J) f, S
2 L. ?2 a* W- P3 _5 @os.tvboxnow.com公仔箱論壇5 a! e: H4 ^" @3 R: z9 F" u
1. 全麥吐司均勻切3片備用。0 D$ ~- u0 u1 x+ t1 j" F! Q$ C
) j! h- _# Y1 F
9 ~0 Q: Z* i9 O: z. l+ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。
2 Y M: Y u, M; \ s/ g% \+ j7 P4 v. ]* Y; M
) I w% k7 m- M% q6 ^4 S公仔箱論壇3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。
5 g! [2 M% A' e1 y7 L# t. l& d) ^7 ?, |公仔箱論壇
6 V9 n4 U5 s/ W) j- ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 m% @. j4 ^ [' [* D: E' }
4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。; V, u" j. s; E& j# p- F
, P9 R; }* D( E& U- B6 c公仔箱論壇
k1 W; e' q4 r. H5 C, {0 b& Uos.tvboxnow.com5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。公仔箱論壇# K9 M+ V9 m) Z% R1 v3 b
: v- r; \2 q7 }% @: I; C! A
/ e1 U5 v' E% ~9 s; L) u6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。
: }/ |+ p2 g) A" Z' K8 d
; T$ S5 ^: n6 k/ E/ c2 Q) Z( s動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取 |
發表於 2013-7-23 01:00 AM
| 