j- x" T9 R' N [9 nos.tvboxnow.com特色菜红烤全虾 os.tvboxnow.com. |: R! E4 L: ~, `4 E$ Q) L( b/ E, R
& n7 ?8 }3 ]! u9 a 主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
7 s+ `0 @- Z/ ~os.tvboxnow.com1 a7 d5 R8 z; ^! b q
特色菜清蒸灯笼鲍鱼
. J- K2 u! K) w7 B# v4 @! e公仔箱論壇
7 J. i/ z& i+ D* Y& C F 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
& O4 T. L: S: M5 ^+ h+ g F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Q3 t+ ~& U5 I' D3 U2 G
特色菜清蒸加吉鱼公仔箱論壇7 E- Z7 ]6 K5 f% I, e7 j
3 E+ ^% ^& @7 q: z' E/ U2 Q
主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: P8 B/ q1 n5 W# p
8 R) U9 x# ^% Z* e- X6 k* A3 g: ^$ Itvb now,tvbnow,bttvb 特色菜五彩雪花扇贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 ]; ?; N: _- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. _* V5 U2 y
主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
| 
