站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。tvb now,tvbnow,bttvb# D4 X6 S" v3 r% d" r2 k: H) F
專家看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ ?4 K* d9 `" L6 s8 C7 \' H: C
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
- x7 c) l# x1 e5 Q7 v/ o5 q6 ~tvb now,tvbnow,bttvb廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。3 m/ E% F; T7 e' y3 T l& ^
三種茶飲方tvb now,tvbnow,bttvb# X; K" ?5 U1 f" K! L
1.三花橘皮茶os.tvboxnow.com& X0 n! l; c- R N7 q6 n
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
- I' v* }3 ?! `- a# E O作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。公仔箱論壇9 c2 a z( V* F0 H8 W2 |
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
) t$ j& h5 Z( R D/ o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉烏龍茶
* X* _% Z6 O4 R0 g4 O. otvb now,tvbnow,bttvb材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; }* J" V A/ ]2 e5 q
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
5 T5 ~+ ]( S. {) J好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
! V, f5 Q2 Q. R% {1 w1 f7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山楂甘草茶
- u, ~% X" Q$ G& t2 v. o6 T! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。9 {5 q8 d* i; y* S" J$ ~8 U
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。0 A. K2 a* P! P9 E- T
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
1 q3 H: H# `- {' Y兩種藥膳粥
L R5 \& {) v. E' s9 ]& Gos.tvboxnow.com1.玫瑰荷葉粥
/ ]' q( H* C+ ~2 s1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。3 f: n2 M7 A3 l9 u3 v5 m6 I2 e
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。! _/ X' w! [" B+ O0 v6 V. M4 L
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 y) ?6 E3 `, q! N: O$ r% r
2.紅棗綠豆粥
( u9 u1 h! F7 U! H4 V8 H x材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
& h( A% x; s% j/ J* y) g公仔箱論壇作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
/ o# G1 i) E- `+ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 C( V9 l5 Y1 |
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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