習慣靠洋芋片、巧克力棒、魷魚絲等零食舒壓的朋友們，其實你有更健康的選擇，研究指出，多吃堅果類（nuts）如胡桃、杏仁、花生、昆士蘭堅果、夏威夷堅果等，能有效降低膽固醇，保持血液流通、保護心血管系統健康。8 l! c( ]9 O% V9 f. j7 m4 K" q2 F
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據美國醫學雜誌《內科醫學文獻》指出，每天平均吃67公克的堅果，整體膽固醇可降低5%，壞膽固醇可降低7%，而且壞膽固醇與好膽固醇的比例，會朝向良性方向發展。
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! n" W. D2 O* r! Q; J6個營養物質 助降膽固醇
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; E) |: i. S4 G. z: {美國梅約醫學中心（mayoclinic）也指出，堅果能保護動脈內壁的健康，其中包含了6個相當有價值的營養元素，適量攝取能有效預防心血管疾病，保持血液流通、保護心臟健康。tvb now,tvbnow,bttvb: [3 k$ W! T* I- s p3 X: I; I
8 s7 A& g2 L4 O% D' g9 N' Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 不飽含脂肪：堅果中的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，能幫助降低血液中壞的膽固醇。
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( \; _' W ]# X/ ^os.tvboxnow.com2. Omega-3脂肪酸：許多堅果中和深海魚類一般擁有Omega-3脂肪酸，對維持心臟運作有幫助。公仔箱論壇. L8 `0 T" i( `! G+ W& u
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3. 纖維：堅果中的纖維有助於預防糖尿病、降低膽固醇，且也有助於增加飽足感，讓你吃進較少的食物。
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4. 維生素E：維生素E可以阻止動脈中斑塊成形，也是非常好的抗氧化、抗衰老營養素。
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5. 植物固醇（Plant Sterols ）：許多研究顯示食用植物固醇可以降低膽固醇，從大豆油、植物油等也可發現植物固醇的蹤跡。
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4 k7 K s7 A: n' M; ~0 a6. L-精氨酸：L-精氨酸可促進血液流通，增強免疫功能。os.tvboxnow.com+ \, n9 t5 T- I/ _8 u( G
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發表於 2013-7-15 07:01 AM
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