老字號冰激凌難解鄉愁？BBC 奈傑爾·威爾遜 os.tvboxnow.com" k- O; V2 v1 N7 V" C+ p1 W9 X
os.tvboxnow.com1 k( ^0 G1 g% l4 u8 r% [
1 y4 E: X) G8 L6 b) w& ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 O3 n8 t3 M1 g
發自約旦首都安曼tvb now,tvbnow,bttvb& r, R5 l& g! q: @$ @" Z
" |& q* z5 S7 X: F/ ]5 ~
+ p! s9 ]3 v( W% G/ V q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~4 j( N/ j0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( e; }' K Z. j% Q5 q4 S
) e, N# X6 C1 R3 ^os.tvboxnow.com更新時間 2013年7月11日, 格林尼治標準時間09:40 tvb now,tvbnow,bttvb! v% {& S4 {( g3 o7 h
os.tvboxnow.com0 b5 i8 v0 b- W% s
7 Q6 S+ f: `& [& H8 n. d, K! {; M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^% h9 @, C6 [公仔箱論壇: b# {2 O- Q* O; L) d# G( W# _
 巴克達什冰激凌店享譽中東，是前往大馬士革遊客的必訪勝地
7 c' z K1 A) x/ zos.tvboxnow.com! T9 R5 ^+ E" D$ Z% w- C2 v' _
os.tvboxnow.com/ g8 N, X" p: K' s
內戰爆發以來，大批敘利亞難民湧入約旦。不久前，敘利亞一家有百年歷史、享譽中東的冰激凌店在約旦開設分店，讓背井離鄉的國人也能吃到地道的家鄉風味，緩解思鄉之情。冰激凌店開張以來，門庭若市。BBC記者威爾遜前去一飽口福……0 b& J6 B# k4 y) Y+ c" r1 V
此人肯定是全安曼最辛苦的泊車員。他滿頭大汗，胸前掛著哨子，盡心盡力地指揮著源源不斷、越來越長的車流。
1 p) g: r6 g. O4 g0 h+ h! T- o1 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ N# N/ D: f) H: C7 M" r
3 n+ n8 }/ u7 R
0 s/ g7 U& T8 t f a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, K5 P6 i$ U; V
但是，在這片狹窄的露台上等候的人好像視而不見，他們心中只有一個欲求：冰激凌。
; j8 A j' s% X C3 V% R9 E1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「還開著門呢，我真高興。上次來，都賣光了。」
# d& K8 v* n( W% {「好吃極了。不過有點貴，相當於大馬士革價格的三倍。」os.tvboxnow.com. p# M3 _7 c( m: T, t, ~
「快來快來，我們等著呢，一起來吃冰激凌。我們就在巴克達什。一會兒見。」
4 U* c* z& u3 G' l: T$ c* O! z( P- Y「供貨風險很大」 內戰爆發以來，大批敘利亞難民湧入約旦os.tvboxnow.com' g: x0 u# D7 x2 X
9 e% w$ @. ~! e6 N2 F8 \8 ?7 _' U公仔箱論壇os.tvboxnow.com( ~* B# m, I- Q& p$ d# w# o5 Z2 A7 V' K
位於大馬士革的巴克達什冰激凌店是敘利亞的百年老店，以熱鬧的氛圍、傳統的美味冰激凌享譽整個阿拉伯世界。
/ n o' {' X9 l- M2 q S9 h; P巴克達什始建於1895年，100多年來專營冰激凌。現在，在約旦首都的敘利亞人每日成倍增加，敘利亞的這個老名牌也在安曼開了分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ F. n5 c% Y, J
繞過一群群興高采烈的孩子，我看到在冰激凌店的後面還有一張空位子。老闆亞洛布走過來問我，「吃過我們的冰激凌嗎？」話音未落，一名服務員端著一個玻璃碗走過來。碗內盛滿了巴克達什經典的乳白色冰激凌，上面撒滿了新鮮的開心果碎片。) i& y1 W4 q" M2 Q7 H' i; a8 u1 ~! B
亞洛布是約旦人，看到安曼的敘利亞人越來越多，買下了巴克達什的特許經營權。
* |+ A9 V; E0 l0 y9 \* q- Z; v! p公仔箱論壇他說，「我們的顧客中有許多敘利亞人，能佔到一半以上。但是，世界各地都有人來，伊拉克人、沙特人、其他海灣國家的遊客、歐洲人、美國人。」
# b# a: ]! v# Z& J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞洛布環視著店內形形色色的顧客，接著說，「現在我們的生意非常火爆。兩個星期前，冰激凌全部售光，我們不得不關門。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 h& F9 W" ]/ t' s' t y
不幸的是，你生意興隆，鄰居可能就要吃虧。亞洛布承認，「一些當地的商家抱怨說，他們在這裏再也找不到停車位了。你要是昨天晚上來就好了。我們不得不叫來三個警察在大街上指揮交通。」
$ v. B1 h9 D& g, ntvb now,tvbnow,bttvb大馬士革的巴克達什冰激凌店可沒有面臨這樣的問題，但是，它繼續營業，我在安曼吃的這份冰激凌也正是從敘利亞進口而來的。
! b( e, O$ m9 ?) M nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訂單需要提前兩個星期下，將冰激凌運入約旦的旅程不僅漫長艱難、而且充滿危險。
9 u9 Q6 r$ |4 B+ y% x2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。敘利亞首都周圍的公路經常被封鎖，曾經供應牛奶的那些鄉間農場成了戰場。不過，他們仍然想方設法、繼續在大馬士革生產冰激凌。然後，冷藏運貨車隊穿過有爭議的地區、哨卡，一路南行，將冰激凌運往約旦。
: o. o, p' I7 H+ ~亞洛布說，「供應鏈風險很大。在敘利亞的員工出行很困難，有些人就住在店裏。一名工作人員在鄉下被人開槍打死了。」
& B& b4 H. t3 t) Y$ I4 u `: @公仔箱論壇 薩米爾•巴克達什是大馬士革冰激凌店的第三代傳人。面臨戰亂、原材料供應難以保證，冰激凌店繼續開張營業。
- Y( W* V) f) y2 B0 b6 O$ Atvb now,tvbnow,bttvb* |* w; X# F3 h1 N/ r) I! F
os.tvboxnow.com3 J- N7 S: i# n2 j7 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 P8 W' l9 N- h# N: r
「哪兒也比不上家」安曼冰激凌店的老闆雖然是約旦人，但是，雇員大多數都是敘利亞人。
" u: f' q. @4 E5 ^! Z& g* a哈姆扎雖然只有20歲，但可是冰激凌行業的老手了。他從12歲起在巴克達什做工。
) m; }* ~$ X8 L我去的那天晚上，他的任務是將凍成一大砣、粉白色的冰激凌砸碎成柔軟、滑膩的成品，如同我面前碗裏那份正在迅速消失的冰激凌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 r, S0 z* [' W: F
哈姆扎將大冰塊兒裝入一個鋁桶，舉起一把巨大的木錘，開始有節奏地敲打。聽上去，猶如夏日街頭派對的鼓聲。公仔箱論壇) v/ P3 V: x. e+ A
孩子們從冰激凌店的四面八方湧過來，身後跟著父母。父母把孩子舉起來、讓他們大飽眼福。最後一項是拍照，之後，砸冰儀式宣告完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ U8 H7 [% _6 m) H% M6 j
不管是年輕人還是長者，不論是敘利亞人還是約旦人，所有的人說起敘利亞，話語中都飽含著難以置信的深情，但是，也流露出望眼欲穿的期待。
3 t3 E2 M9 a$ B ~) A& `os.tvboxnow.com約旦人阿布迪爾·馬赫迪邀請我和他們一家五口----夫妻兩人、三個女兒----同坐。他回憶說，敘利亞動蕩之前，他們經常去大馬士革。
" y8 a3 b4 {/ v* k1 Ios.tvboxnow.com阿布迪爾說，「原來，我們每個月都要開車去一次敘利亞。每一次必然少不了去巴克達什。當然了，冰激凌確實好吃，不過，店裏的氣氛更是難以形容，比這裏還要更吸引人。敘利亞人特別生動、有活力。我擔心，敘利亞說不定永遠都不會和從前一樣了。」
5 [8 d2 r* D% W# ~, J$ L, b3 Bos.tvboxnow.com哈姆扎也有同感。他害羞地說道，「安曼很好，我喜歡在這兒工作。不過，我真的很想回去。哪兒都比不上敘利亞。」
9 C* Q* @" L" M( x! m% K（編譯：蘇平/責編：路西） |
發表於 2013-7-13 11:56 AM
| 
