[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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% m6 F% l; i/ [* q1 ]os.tvboxnow.com    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。! G  c. D, Y' }

8 U. m2 c6 c# }4 f8 ?os.tvboxnow.com    制作过程：公仔箱論壇- \: E* |, O8 t, g* N

* X2 q2 Z$ Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
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, u! b+ y/ ~: {, n" [/ L: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。